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中国传统农业的神奇

媒体:生命的探讨  作者:冉景丞
专业号:袁帅 2020/4/15 15:21:25

中国是一个农业种养殖历史悠久的国家,是农业文明缔造了灿烂的传统文化。世界上的科学家都惊叹,中国经历了近3000年的农业文明,土地不断地种植农作物,土地肥力却没有枯竭,也从来没有出现过粪便和垃圾堆积如山。相反,通过农业种植过的土地越种越肥,从生土变成熟土,产出率更高。也正是这一点,使得中国的农业文明一直得以传承。

如今五十岁以上的人都应该记得,小时候上学,放了假还有积肥任务,即要收集动物散落的粪便,交到集体,用于种植粮食。但到了今天,曾经的积肥活动没有了,化肥充斥在各个角落。只是土地越来越板结,地力退化,在短短的40年时间里,土地退化,肥力仅为之前的二分之一不到。种出来的蔬菜和粮食都不如曾经的味道。另一方面,垃圾成堆,臭气熏天。既要花费钱去购买化肥,也要花费钱去处理垃圾和粪便。

于是,农业科学家们想到了测土配方施肥,将所要种植的土地进行检测,然后根据所种的作物需求,进行定点定量投放。咋一看是多么的科学啊,但是,却忽略了一个问题:测土配方施肥能做到的仅仅是几个主要指标,与土壤中各种因素的比例相比,太少了。对植物的生长需求也不尽知晓,也只是少数几个指标。不如桔杆还田、农家肥来得那么全面。当然种出的水果、蔬菜、粮食等品质是完全不同的。因此在农村出现一种现象:种来自己吃的粮食、蔬菜与种来卖的是分两种方法种的,自己吃的基本上都是使用农家肥。

通过几十年的实践,其实农民也知道了这个道理。在江口县的江西村一个寨子有些农民还算了一笔帐:用化肥种地虽然很方便,减少了劳动力,但因容易生虫成病,必须使用各种农药,花费下来也不少。用农家肥种地,劳动力需要多一些,但庄稼不容易生虫成病,很少需要使用农药,最后的收益差不多。

即使农民有了一些对农家肥作用的认识,有时候也不得不放弃农家肥的使用。新农村建设,改厕改圈改厨,让群众无农家肥可用。集中养殖,特别是工厂化养殖,让需要肥料的地方没有肥料可用,而大量的粪尿等农家肥得不到利用,反而成为污染源,需要花钱去治理。

美丽乡村更让养殖业消失,有些农村也搞起了无猪村、无牛村和无鸡村,为的是不让这些牲畜拉屎污染了环境。特别是一些异地移民搬迁后,集中安置地距原来的耕作地很远,长距离运输让农民使用农家肥的成本增加了不少,或是因环境卫生而使得用农家肥变得不可能,逐渐放弃农家肥。

大自然有神奇的力量,如果不在一定的范围内过分,人们的生活垃圾完全可以变废为宝,作为肥料被利用。但如果强行改变了耕作方式,化肥、农药成了污染源,粪便垃圾也成了污染源。草海就是一个典型的例子。

有时候在想,究竟是越现代越好,还是适当保留一些传统,适可而止地改进好呢?短时间是得不到正确答案的,不是吗?许多生态问题都是十几年、几十年后才逐步显现。但是,一旦显现出来了,就难以改变,甚至是不可逆。正所谓:病来如山倒,病去如抽丝。地球病了,生态病了,更是如此。

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