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山野藏珍馐——橙黄革菌

媒体:学习强国  作者:杨向红
专业号:丽江市林草局 2023/3/31 16:46:18

橙黄革菌为革菌科、革菌属,又叫黄革菌,在云南丽江也称其为“黄干巴菌”。

橙黄革菌分枝呈宽扇状,向四面伸展,近全缘,少开裂,枝端橙黄色、褐黄色,边缘白黄色,厚,表面粗糙,有瘤状凸起。

夏秋季,橙黄革菌多生长于丽江油杉林及阔叶和针叶混交林地上,群生、丛生或簇生。

橙黄革菌可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤等,气味较香,滋味鲜美。

作者单位:丽江市发改委

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