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黄颡鱼（组照）

媒体：原创作者：3.14 专业号：3.14 2023-10-10 11:56:07

黄颡鱼是鲶形目鲿科一种常见的底栖性淡水鱼，俗名黄辣丁，黄嘎鱼。通身无鳞，体呈黄色，具褐色斑块。黄颡鱼是被大量养殖的食用鱼，其分布广、产量高且适应力强，肉嫩而味美，少刺多脂。广东有著名的黄噶鱼豆腐汤，北方则喜欢垮炖，然而它游速慢，也常被水鸟捕食。

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