羊蹄甲为豆科、羊蹄甲属，因地域分布不同，又叫红花紫荆、弯叶树、白花羊蹄甲、洋紫荆、红花羊蹄甲等。

羊蹄甲高7到10米，树皮厚，灰色至暗褐色；叶近圆形；总状花序侧生或顶生，花瓣桃红色，倒披针形，长4到5厘米，花期为9到11月；荚果带状，扁平，果期为2到3月；种子近圆形，扁平，种皮深褐色。

羊蹄甲适应性强，喜阳光，耐暑热，有野生也有人工栽培。羊蹄甲生长迅速，二年生的实生苗即可开花。

羊蹄甲的花芽经过盐渍后可食用，但其根有毒，忌食。羊蹄甲树皮、花和根可药用。

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

来源：丽江市发改委

作者单位：丽江市发改委