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绿林丛中枇杷香

媒体:原创  作者:万清平
专业号:万清平 2020/5/25 18:49:03
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5月的朱湖国家湿地公园,丛林绿满大地,鲜桃红了枝头,海棠如铃飘摇,李子也披上紫色的霓裳;更有金灿灿的枇杷,毫不吝啬展现着她美丽的胴体,令流连忘返的游人爱不释手,一些“好色之徒”甚至趁人不备,上下其手,连吃带装,满载而归。

5月朱湖,正是枇杷流金溢彩,香飘满畈的时节。那些成熟的枇杷浑身上下绽放金光,透着香甜,不但为游人访客所喜欢,更为湿地鸟儿念念不忘。

在枇杷林枝头树间,不时可见喋喋不休的黑脸噪鹛、争强好胜的丝光椋鸟、能说会道的八哥等鸟儿穿梭其间,让静默的枇杷树,多了喧闹的5月风。

枇杷熟了,大地也热腾起来。四声布谷的叫声总是那么令人感到空灵、悠远,甚至引人无尽的遐思,尤其是在金黄色的枇杷林下,更容易让人回想起那些久违的乡间、乡情、乡人、乡事,总是泛起浓烈的乡酒的香醇。


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枇杷味甜,果皮薄,肉质细,品质佳,适于鲜食。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效,著名的“川贝枇杷膏”,让枇杷驰名药界,经久盛行。

在朱湖湿地,几乎每一条绿道中,都可见枇杷的倩影,为这个绿色已成为主色调的季节,增添了一道道靓丽的风景。其实,很多游人是冲着她来的。

“击碎珊瑚小作珠,铸成金弹蜜相扶。罗襦襟解春葱手,风露气凉冰玉肤。”南宋方岳认为枇杷最适合于女士采摘,女性的冰肌玉骨与枇杷的金弹蜜扶构成令人憧憬的和合之美。

诗人们总是面对枇杷这样的尤物思绪万千,借物抒怀。有赞美、有感叹,有联想、有凝思;枇杷无言,清风飘香。

多情无出白居易者,邂逅枇杷,竟有这般的念头:“深山老去惜年华,况对东溪野枇杷。火树风来翻绛焰,琼枝日出晒红光。回看桃李都无色,映得芙蓉不是花。争奈结根深石底,无因移得到人家。”

难怪千百年来,枇杷这么让人流连不舍,有些情愫或已化作基因,在我们的血液里潺潺流动。

虽然这个季节并不属于枇杷的专享,但我要说,这个季节,枇杷以她独有的魅力,让自然界刮目相看。不只是枇杷的香美,更是因为枇杷的质朴、率真和成熟的气息。


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枇杷小知识:

枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。

树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上,每个果子长3-5厘米,成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛,未熟时青绿色,较硬实,芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色,亦有颜色较深,接近橙红色的。果肉软而多汁,主要可分为白色及橙色两种;称“白沙”(白枇杷)及“红沙”。当中白沙甜,果型较小;红沙较酸或颇酸,相对较大。每个枇杷果子内有五个子房,当中一至五颗发育成棕色的种子,人工开发的无籽品种则无种子。

成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。

我国是枇杷生产大国。在对枇杷的长期栽培和选育中,形成了众多的品种,现有枇杷品种300多个。枇杷喜光,稍耐阴,喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤,稍耐寒,不耐严寒,生长缓慢,平均温度12~15以上,冬季不低-5℃,花期,幼果期不低于0℃的地区,都能生长良好。

除了中国以外,日本、美国(夏威夷及加利福尼亚)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有栽种枇杷。其中日本种植枇杷历史为江户末期由中国南部传入。


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