沙棘 Hippophae rhamnoides L  图片来源：Nipic

沙棘 (Hippophae rhamnoides L.) 为胡颓子科属的灌木或小乔木。其拉丁文翻译后有个好听的名字就是“使马闪闪发光的树”。

这么美的一个名字来源于古希腊，斯巴达人有一次在打了胜仗以后发现几匹马在战争中受了重伤，又不忍心看着自己战马死去，于是将他们放在了一片树林当中。

过了一段时间后，发现它们不但没有死去，而且一个个膘肥体壮、毛色发亮。斯巴达人感觉很奇怪。最终发现是这几匹马是放在了沙棘林中。马饿了就吃沙棘叶，渴了吃沙棘果，依靠沙棘而存活了下来。这就是它的拉丁名由来。这也是国外关于沙棘最早的传说。

沙棘原植物   图片来源：冬凌草

沙棘本种自自林奈定名后，模式标本便丢失了，对确定正确的种带来一定的困难。所以后来为了解决问题，不同地区发现的不同沙棘种类，均用亚种表示。

世界上一共有9个沙棘亚种，其中我国有5亚种，分别为云南沙棘、中亚沙棘、江孜沙棘、蒙古沙棘和中国沙棘。

其中中国沙棘亚种分布最多，野生分布极为普遍。也是我国现在广泛种植的品种。而俄罗斯培育的大果沙棘，来源为蒙古沙棘亚种。

沙棘原植物   图片来源：Nipic

真正意义上，沙棘的起源在中国，中国才是沙棘的故乡，中国以研究利用沙棘早而闻名遐迩。中国是世界上沙棘药用记载最早的国家, 也是古代记载沙棘药用经典著作最多的国家。也是现在世界上出口沙棘最多的国家。

沙棘最早药用价值，是西藏藏民经过长期的摸索发现的。其治疗作用, 也融入了藏族医药体系。如在公元8世纪, 我国现存最早的藏医学古典名著《月王药诊》便有收录记载。

沙棘原植物   图片来源：Nipic

沙棘药用的另一个较早民族是蒙古族, 蒙古族把沙棘作为药物，可能是在公元十三世纪成吉思汗征并西藏时, 藏医药学传入蒙古，之后明朝时期的李时珍《本草纲目》中也进行了收录记载。

1977年沙棘被正式列入《中国药典》并作为药食同源品种，以后历版药典均有收载。

鲜沙棘      图片来源：Nipic

中国虽有沙棘最早的药用记载，但沙棘真正最大的价值研究开发。却是近几十年的事情。

那时1985年的一天,当那时的水电部部长钱正英女士第一次品尝用生长在黄河岸边的一种野生灌木上结的小红果制成的饮料时,那酸甜略带苦涩的独特口味令她赞叹不已。这种小红果便是沙棘果子。

其后向中央提出“以开发沙棘作为加速治理黄土高原的突破口”的建议。从此，沙棘这种昔日默默无闻的树种成为国家领导人关注最多的植物。

之后沙棘拼接自身优势，在治理黄河泥沙、遏制沙尘暴、实现山区农民增收的顺风车逐渐发展起来。一时沙棘树成了国家的环保树，利国利民的神奇圣物。

沙棘饮料        图片来源：Nipic

前人栽树，后人乘凉，沙棘资源在中国越来越有优势，因其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黄酮等。其中维生素C含量极高，为VC之王。开始形成了沙棘的产业链。

所以我们现在看到了关于沙棘琳琅满目的商品，如沙棘鲜果、沙棘饮料、沙棘籽油、果酱、果酒、果脯、保健品等。

中药材沙棘      图片来源：冬凌草

沙棘在入药上远远不如食用量。入药具有“止咳祛痰, 消食化滞, 活血散瘀, 的功效，沙棘在药材市场一直属于冷背品种。

可能是用药习惯的问题，沙棘临床使用量一直很少，一般药材多是流动性差的沙棘陈货，在质量上总黄酮的含量也是不太稳定，经常不容易合格，个人感觉新疆产区含量要高于内蒙产区，也许和新疆产地多为野生品有关。