会流泪的植物——松树

作者：孙英宝

松树是松科松属植物统称，都是常绿针叶乔木，针叶 2、3 或 5 针为 1 束，雌雄同株，球花单性。《中国植物志》收录松属植物 80 余种，广泛分布于北半球；我国有 22 种 10 变种，遍布全国，其中，如红松［国家二级重点保护野生植物，IUCN 濒危等级为易危（VU）］、油松、白皮松、樟子松、黑松和马尾松等为我国森林 中的主要树种。松树生长快、树干挺直、树冠雄伟，能耐寒、旱、瘠薄，对土壤要求不高，寿命长，既是主要的用材树种，也是荒山造林的首选。松树不但经济价值高，且有“如障、如屏、如绣画、似幢、似盖、似旌旗”的形象，可美化庭院、绿化道路、装饰园林、改善生态环境等。经过长期的文化积淀，松树已不仅仅是树，而是一种崇高精神和高尚品德的象征。

目前，松树主要在提供用材、薪碳、采脂、医用等方面造福人类。按照结构特征和材性，一般将松树分为软木松和硬木松。软木松（即单维管束亚属）比较轻软，纹理均匀、强度小、加工容易，早材至晚材渐变，少翅裂。硬木松（即双维管束亚属）比较重硬，纹理不均匀、强度较大、加工较难，早材至晚材急变，松脂含量高。但软木松中的海南五针松和华南五针松［（中国特有种，国家二级重点保护野生植物，IUCN 濒危等级为近危（NT）］，在强度和容重上接近于硬木松。松树木材可作为建筑、造船、电杆、枕木、矿柱、桥梁、农具、器具、家具等材料。松树的纤维素含量50%-60％、木质素 25%-30％，为造纸工业重要原料。松树也可用作薪炭材。从松树树干割取的松脂可以供提取松香和松节油。松树种子富含蛋白质和油脂，含油量多在 30％以上，其中，具食用价值的有 20 余种，如红松、偃松、华山松等。红松的种子还可入药，是一种滋养强壮剂。松树的树皮、种皮富含单宁，可浸水后供提取栲胶。树皮经粉碎后，与其他原料混合，加压可制成硬纤维板。松针可供提取挥发油。针叶中含有较丰富的胡萝卜素、维生素、脂肪、蛋白质以及钙、磷等多种矿质元素，可加工成畜禽饲料添加剂。利用松枝、松根不完全燃烧可制得松烟，用于制造油墨和黑色涂料。松枝和松根还是培养名贵药材茯苓的基质。

我国是世界上最早认识松属植物药用价值的国家，早在《神农 本草经》和《黄帝内经》中就有相关记载。松针（油松、马尾松、赤松、巴山松、华山松等的嫩叶）为主要药用部位。《本草纲目》 记载：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症。”松花粉，又名松花、松黄，是马尾松和油松或其他松属植物的花粉，为 2015 年版《中华人民共和国药典》 收录，味甘、性温，归脾经、肝经，祛风益气、收湿、止血，治头旋眩晕、中虚胃疼、久痢、诸疮湿烂、创伤出血。松花粉药食兼用的历史已达上千年，堪称“花粉之王”。松属植物中普遍含有挥发油类、萜类、黄酮类、木质素类、多糖类、多酚和氨基酸等多种化学成分，且有较好的镇痛抗炎、止咳平喘、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抑菌和抗突变等生物活性。我国松属植物分布广泛，资源丰富，有待进一步深入对松属植物化学成分及生物活性进行研究，为松属植物的资源开发、寻找新药及临床应用提供理论依据。

松香（戴越绘图）