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沙家浜国家湿地公园:黄菊花

媒体:原创  作者:玉米
专业号:玉米 2021/10/17 15:18:17

菊科,越年生草本。黄菊花干品学名:Chrysanthemum,别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等,是菊目菊科多年生草本植物的一个属。
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形态特征

茎蔓长而细柔,叶小有托叶。秋月开花似小球状,数花成簇,金黄色,花瓣细密为管形,一名满天星。
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主要价值

   药用、食用价值

黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。

①菊花茶

用菊花泡茶,气味芳香,可消暑生津、祛风润喉、养目解酒。

②菊花酒

由菊花加糯米酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

③菊花粥

将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,清心除烦、悦目去燥。

④菊花肴

由菊花与猪肉炒或与鱼肉鸡肉煮食“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症治疗。

⑤菊花羹

将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

⑥菊花糕

把菊花拌米浆里蒸制成,’或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火食疗效果。

⑦菊花膏

鲜菊花加水煎熬、滤取药汁并浓缩、兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。

⑧菊花枕

将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

   观赏价值

菊花被广泛用作观赏之用,其品种繁多、色彩鲜艳。在中国传统的农历新年,很多人都喜欢在家里摆放菊花。 重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然在《过故人庄》写道:“待到重阳日,还来就菊花。”

   环保价值

菊花不但美化环境使人赏心悦目,更具有净化空气的奇特功被称为空气的“卫士。因此,居住区多栽种菊花对净化空气和人体健康大有好处。

植物文化

菊花在中国传统文化中有两层含义,一是高尚的气节;二是吉祥长寿。菊花即以它凌霜而放,西风不落的傲骨和其“此花开尽更无花”的气度被赋予了坚贞不屈的高洁情操。另外,菊花开放在九月,“九”是单位数中最大的数,被称做“至数”、“阳数”,因而菊花与九九双阳相叠的重阳一样,被赋予吉祥、长寿的寓意。

可见,古代是以菊花祝福或赞赏活者;而今则是用其悼念故人。

中国传统的清明节,为表达对春天万物复苏、生命循环的美好期待,常把娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓。菊花因其素雅的香味和素净的颜色备受大众青睐。在欧洲许多国家,菊花也被当作墓地之花。黄色的花也能表示哀挽,其中黄菊花的使用最为普遍。

 

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