《礼记月令》记载：“是月也，命野虞无伐桑柘。鸣鸠拂其羽，戴胜降于桑，具曲植縷筐。”《尔雅》注曰，头上有胜毛，此时恒在于桑，盖蚕将生之候矣。错落有致的羽纹、机警耿直的禀性，在中国，戴胜鸟象征着祥和、美满、快乐。

戴胜这个名字由来已久，“戴”是戴上的意思，“胜”为古代女性的一种头饰——华胜，简单理解，就是头戴华胜的鸟。戴胜鸟别名很多，像胡哱哱、花蒲扇、山和尚、鸡冠鸟、臭姑姑等，还有“鵖鴔”这么古雅的。戴胜会在每年5、6月份繁殖，繁殖期会出现雄鸟争雌的现象，雌鸟则会选择在一旁观望，最终选择胜者作为配偶。戴胜主要分布在欧洲、亚洲和北非地区，在中国有广泛分布。长江以北是夏候鸟，长江以南则多是留鸟，在沙家浜，戴胜也属于留鸟:一年四季都居住在本地。