白及为兰科、白及属，多年生草本球根植物，根据地域分布不同，又叫白芨、连及草、甘根、冰球子、地螺丝等。

白及假鳞茎扁球形，上面具有荸荠似的环带；茎粗壮；叶片狭长圆形或披针形，基部收狭成鞘并抱茎；花大，紫红色或粉红色，唇瓣倒卵状椭圆形，蕊柱柱状。

白及喜温暖、阴湿的环境，稍耐寒，在云南丽江各地均有分布，有野生也有人工种植，自然状态下多生长于海拔100米至3200米的常绿阔叶林下、路边草丛或岩石缝中。

白及的花朵比较漂亮，能在阴暗的环境中开花。可在室外种植，也可采用盆栽方式种植。

其味苦、甘、涩，性微寒，块茎可入药，有收敛止血等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

来源：丽江市发改委