菱角为菱科、菱属，一年生水生草本植物，根据地域分布不同，又叫水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实等。

菱角叶浮在水上，表面深亮绿色，光滑无毛，背面为绿色或紫红色。

叶下有茎，茎圆柱形。

花小，白色，有4枚花瓣，花期为7月至10月。

果实为弯牛角形，果壳坚硬，幼时紫红色，老熟时为紫黑色，果期为9月至10月。

菱角喜温暖、湿润、阳光充足的环境，喜泥深、肥沃的土壤，云南丽江有分布，多生长在池塘、湖泊、河沟、沼泽等地带。

菱角味甘，性凉，有清热解暑、利尿消肿、补脾益气、润肠通便、止咳化痰等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！