经过难忘的2020年，我们终于迎来了“牛”转乾坤的辛丑年，开年之际，给大家说说牛这个动物。

首先是比较常见的奶牛黄牛水牛，咱统一叫它们牲畜牛。

荷斯坦牛：原产于荷兰，俗称黑白花牛，据说是欧洲原牛的后裔，早在15世纪就以产奶量高而闻名于世。

安格斯牛：起源于苏格兰东北部，以毛黑色和无角为其重要特征，也被称为无角黑牛。是世界上唯一一种用品种名称作为牛肉品牌名称的肉牛品种。

黄牛：中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。（配图为秦川牛）

中国水牛：中国南方水稻区的重要役畜，现在也逐步向乳、肉综合利用的方向发展。（此处使用一段中国水墨动画素材）

中国牦牛：原产于青藏高原地区，产肉产奶，帮助驮运，粪便还能当肥料和燃料，全身是宝。我国是世界上拥有牦牛头数最多的国家，约占全世界的85%。

还有一些自在游走于天地间的野生牛类：

白肢野牛：在云南有分布，数量濒危

国家一级保护动物

野牦牛

国家一级保护动物

羚牛：最大肩高可达两米，重1吨，被称作“六不像”的

国家一级保护动物

当然，也要来些世界各地奇怪的牛们：

有来自乌干达“发型”出众的长角牛

中分卷发满脸严肃的的非洲水牛