北葱，百合目百合科葱属植物，多年生草本植物。叶片光滑，管状，中空，总苞紫红色，宿伞形花序近球状，具多而密集的花，花紫红色至淡红色，7-9月开花结果。
从欧洲、亚洲西部、中亚、西伯利亚，直到日本和北美都有分布。中国分布于新疆阿尔泰山区。生于潮湿的草地、河谷、山坡或草甸。
北葱具有特殊的辛香味，其营养价值高，具有增进食欲、防止心血管病的作用，同时还有解热、祛痰，抗菌、抗病毒，防止感冒和促进消化吸收等功效。另外，北葱还可用于制作葱酥、北葱饼干等日常小吃。
拍摄于新疆阿勒泰地区富蕴县可可托海矿区。