媒体:原创 作者:无量山自然保护区南涧管护局
专业号:无量山自然保护区南涧管护局
2023/9/29 16:32:53
杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。杨梅果实,又名龙睛、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。二月开花结果。果子的形状像楮实子。五月才成熟,有红、白、紫三种颜色,红的比白的好,紫的又比红的好,因为它肉多核小。
无量山杨梅果实更小,然而树更大,一般是小乔木,上了树龄没有被折枝过的大树都会成为大乔木。果实嘛,熟透的杨梅甜中带都微酸,是人们非常喜爱的味道。
无量山杨梅可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。无量山杨梅树比较多,多生长在海拔2000米左右的灌木林中,部分生长在稀疏的云南松林里,以元江栲为主的原始森林中也偶尔看到。
无量山杨梅果实成熟是“绿色—白色—黄色—红色—黑色”这样一个转换过程,人们会说杨梅已“黄嘴巴”了,但要成为黑色才好吃。基本上是端午节前后成熟,整个成熟期大约2个月。气候比较热的地方成熟得较早,会提前一个月左右。
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