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山楂树

媒体:原创  作者:“复叶槭”自然札记
专业号:“复叶槭”自然札记 2024/4/21 17:56:56

🌿🌻自然札记🌱112

                       山楂树
IMG_20240419_171439       上周五黄昏从大荔黄河湿地返回途中,在大朝公路旁发现一小片盛开白花的树。停车观察,竟邂逅了山楂花!

以前也看过山楂花,但丛植一小片的还是头一回。
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“哦 那茂密的山楂树

白花开满枝头

哦 你可爱的山楂树

为何要发愁”

 ──这是30多年前听过的前苏联经典歌曲《山楂树》中的几句歌词。这叫我深深记住了山楂树。
IMG_20240419_171557       我回忆得很久很艰难,但还是认定我小时候长大的新疆塔城园艺场果园里没有山楂树。

我依然记得小学最后一年到城里上学,校门口的小贩吆喝的“果丹皮”很是诱惑我。我现在查索山楂树的分布,认为那不会是山楂果浆制成的。包括当时我家的那个邻居,那个慈祥善良的、总给我“列巴〞(面包)的俄罗斯族老奶奶,有一年过年给过我夹了果酱的“列巴”,那果酱应该是苹果、李子、海棠果熬浆制成的,也不会有山楂果。
IMG_20240419_171433       山楂树产于我国东北、华北等地。朝鲜及前苏联西伯利亚地区(今俄罗斯东西伯利亚地区)也有分布。生于海拔100-1500m的山坡林边或灌丛中。

山楂属植物约1000种,广泛分布于北半球温带,尤以北美东部为多。中国约17种。

我刚参加工作,记得在《渭南地区10大经济林基地规划》中知道白水县是山楂经济林基地重点县,但工作30年,却好像在白水未遇见过山楂树。十多年前,在蒲城县现地指导该县退耕还林后续产业基地时,惊喜地发现有山楂树造林面积,但当时是新栽种的树苗。
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冰糖葫芦、电影《山楂树之恋》,是我们这一代只听说过但没有浸入血液和灵魂的关于山楂的记忆。我们这一代大多是理想主义者,一曲前苏联的《山楂树》已经叫我们现在也依旧澎湃青春的激情。我们的青春时代纯洁、质朴,没有见过山楂树,却又确如《山楂树》所歌唱的一株株开满白花的山楂树。
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山楂,蔷薇科山楂属落叶小乔木。

高可达6m。通常有枝刺。叶互生,三角状卵形至菱状卵形,长5-12cm,羽状5-9裂,裂缘有不规则尖锐锯齿,两面沿脉疏生短柔毛,叶柄细;托叶大而有齿。顶生伞房花序,花白色,萼片、花瓣各5,径约1.8cm,有长柔毛。果实梨果状,内含1-5骨质小核,径约1.5cm,红色,有白色皮孔。花期4-6月。果10月成熟。
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山楂树性喜光,稍耐荫,耐寒,耐干燥、贫瘠土壤。根系发达,萌蘖性强。繁殖可用播种和分株法。

有变种山里红,又名大山楂,树形较原种大而健壮;叶较大而厚,羽状3-5浅裂;果较大,径约2.5cm,深红色。在东北南部、华北,南至江苏一带作为果树栽培。树性强健,结果多,产量稳定,山区、平地均可栽培。繁殖以嫁接为主,砧木用普通的山楂。
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       山楂原种及其变种均树冠整齐,花繁叶茂,花朵洁丽,果实鲜红可爱,是观花、观果的园林绿化优良树种,可作庭荫树与园路树。原种还可作绿篱栽培。果实酸甜,除生食外,可制山楂糕、山楂酱、糖葫芦等食品。

干制后可入药。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症,也具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
IMG_20240421_175321       山楂树的根萌蘖性强,有的枯萎了很久的树,却忽然有一天又会意外地长出枝叶。

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