有口难言——半夏

作者：孙英宝

半夏，又叫作三步跳、药狗丹。其名称早在《礼记·月令》中就有记载：“五月半夏生，盖当夏之半，故名”，意思是“半夏在农历的五月份采收，差不多在夏天过去一半的时候，因此而得名”。

半夏是我国南北地区常见的一种多年生草本植物，可以入药，很多民间药方中经常用到。但自古以来，由于其味道辛辣，对口腔、喉咙和消化道黏膜等具有很强的刺激性，可引起一系列中毒反应，被列入有毒的中药。

关于半夏中刺激性成分具体是什么物质的说法不一，综合目前的文献看，主要集中在草酸钙针晶、蛋白类物质和生物碱类物质三种物质。其中，草酸钙针晶被认为是主要的刺激成分，它不溶于水和有机溶剂，加热也不被破坏。

生半夏的毒副作用针对中枢及周围神经有抑制和麻痹的作用，对皮肤等黏膜也有腐蚀性，并会因刺激而引发相关的炎症。其中毒的现象经常是上腹感觉不适，口舌麻木、肿痛，四肢无力，恶心呕吐等症状，严重的时候，会导致意识不清、瞳孔放大，甚至可以造成心衰和休克。

有的时候，服用过多的生半夏，会导致失声。 在《本草经集注》中有关于半夏中毒解救方法的记载，“半夏毒，用生姜汁，煮干姜汁并解之。”现代的医学研究也表明，如果半夏中毒，可以用一定量的生姜进行解毒，会有效地减轻中毒的症状。

半夏（荀一乔绘图）