美国牛蛙 是一种淡水蛙类，是现存北美的最大的蛙之一。国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵种。

美国牛蛙的学名是 Lithobates catesbeianus 其种名“catesbeiana”则是为了纪念发现这种蛙的英国博物学家马克·盖茨比（Mark Catesby）。

美国牛蛙是两性异形的，雄性比雌性小。

头体长9到15厘米，大而成熟的个体重量大约500克，一些更大的牛蛙体长可达20厘米，重达800克。

它们的成长迅速，从生命开始的5克到体重175克，只需要短短的8个月。

美国牛蛙与人类比例参考

美国牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。前腿短而结实，后腿长。前脚趾没有蹼，但后脚趾有蹼。

美国牛蛙使用它的皮肤、颊洞和肺呼吸，其中皮肤上的气体交换是非常重要的。

美国牛蛙头部扁平，眼睛突出，有棕色虹膜和杏仁状瞳孔，鼓膜 （耳膜）在眼睛后面。牙齿很小，用于捕捉猎物时，不会轻易逃脱。

雄性喉部是明显的黄色。

美国牛蛙鼓膜特别大。雄蛙有声囊。在所有两栖动物里，美国牛蛙的叫声是非常响亮的，很远就能听得到，而且会使其他的动物误认为美国牛蛙要比实际大的多。特别是雄性在交配期间发出的声音，往往能传到几公里之外。

交配期间中美国牛蛙“合唱团”中，雄性所处的位置高度移动。年长且体型大的雄性占据优势的地形，和中心的位置，这样更容易被雌性选中。

在此期间会有其他的雄性进行挑战，它们会将身体大部分露出水面，展示自己的黄色喉咙，颜色鲜艳的为胜者。如果实力相当它们会进行摔跤式的打斗。

还有一些雄性会将身体大部分隐藏在水中，只露出眼睛，伪装的像雌性，看准时机发起攻击，占据有利的地位。

在合唱期间美国牛蛙是高度危险的，由于捕食风险增加，放弃觅食机会和更高的能源消耗，足以导致牛蛙的死亡。

美国牛蛙响亮的叫声，另一个用途是自保，被抓的牛蛙会突然发出刺耳的尖叫声，这可能会让捕食者受到惊吓，而美国牛蛙则趁机逃脱。响亮的叫声也会警告其他的同类，危险来了，尽快逃跑。

在繁殖期，雌性每次会产下20000个卵，这些卵连成片状漂浮在水面上。

胚胎在24-30°C的水温下发育最好，并在三到五天内孵化。如果水温升至32°C以上，则会出现发育异常，如果水温低于15°C，则会停止正常发育。

变态的时间范围从南部的几个月到北部的3年，较冷的水减缓了发育。

美国牛蛙野外寿命估计为8至10年，最长寿命是一只人工喂养的美国牛蛙，它活了将近16年。

美国牛蛙是相当凶猛贪吃的动物，有“蛙界暴龙”之称。以无脊椎动物、小鱼和其他的小蛙为食，有时也会吃水鸟的幼雏。体型较大的美国牛蛙甚至会捕食蛇、鼠、龟等。它们“会吃掉任何能够吃得下去的东西，不管是另一只蛙，还是一只鸟或一只蚊子”。

美国牛蛙以伏击的方式捕猎，遇到大型猎物时，它们会猛烈的跳跃用头部撞击猎物，同时咬住猎物，拖入水中，猎物窒息后再吞食。

美国牛蛙的天敌是大型鸟类、水獭、鳄鱼、蜥蜴、狐狸等。当地人也会捕捉它们食用。

美国牛蛙自然分布地在美国、加拿大和墨西哥的洛矶山脉东边。后期被引进欧洲部分地区，分布于北意大利、法国的阿基坦地区，另外还分布于西班牙及荷兰等地，少量分布于意大利沿海。

台湾日据时期于1924年与海蟾蜍一起引进，中国大陆则在1959年从古巴引进，在中国它们作为一种入侵物种，亦有广泛分布。