“十三五”重点成果：银杏截干复幼技术

编者按

“十三五”国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”重点专项（以下简称林业专项）围绕我国当前林业资源培育和利用所面临的重大需求，以提高人工林生产力和资源加工利用水平为目标，按照主要人工林高效培育和加工利用基础研究、关键技术研究和集成示范“全链条设计”、一体化实施的思路，布局项目26个，投入总经费8.32亿元，旨在通过科技创新支撑国家生态安全、木材安全、绿色发展和三区经济发展。

为将已经获得第三方成果评价和新产品鉴定的最新科技成果及时向社会发布，支撑行业发展和地方需求，助力国家乡村振兴战略实施，中国农村技术开发中心组织林业专项总体专家组、项目牵头单位，在各成果完成人的大力配合下，按照主要人工林高效培育、林业特色资源培育高效利用、木材加工利用、竹资源高效培育与加工利用4个领域，梳理出263项技术成果。希望这些成果能够对提高我国林业高质量发展，保障国家木材安全，满足人民对美好生活的需求提供有效科技支撑。

银杏截干复幼技术

技术目标

银杏叶中有效成分含量具有年龄效应，即随着银杏树龄增加，叶中有效成分含量会逐渐下降，同时由于银杏树高不断增加，收获叶片及树体管理措施难以实施。同时发现从银杏植株基部萌发出的枝条叶片中有效成分含量较高，并且重剪后切口萌发的枝条叶片有效成分含量显著增加。整形修剪可显著影响银杏的生长、干质量、叶产量和有效成分含量。因此，适当的整形修剪至关重要。同时，截干可以使树体矮化、增加分枝数来达到叶片幼化目的。

主要特征与技术指标

在突破叶用银杏整形修剪关键技术的基础上，创新集成出增产提质的叶用银杏最优的修剪整形方式及截干幼化操作实施规程，具体如下：在每年 1 月中旬对银杏苗木进行距地不同高度的截干处理，要求切口平滑，减少创伤口面积，切口与水平线倾斜 12°～ 18°。树木截干后，需对创口进行喷漆处理，保持创口清洁。定期浇水、施肥、中耕除草、病虫害防治。第一年截干处理采收完成后，隔年 1月中旬对截干苗木再次截干，在丛生株里选取 3 ～ 5 个主干，距第一次截干部位向上 8 ～ 12 厘米再次截干，操作方法和后期栽培管理如上。此后，每年都在 1 月中旬对银杏树体进行截干处理，高度控制在上一年树体高度的基础上，后期栽培管理同上保持一致。

截干处理有效提高了叶中类黄酮和萜内酯含量，其中总黄酮醇苷提高近 20%，萜内酯含量增幅 30% 左右。此外，截干处理后可显著促进银杏主干上不定芽的形成，产生大量新枝，新生枝条上的叶片大小、厚度、鲜重、干重等显著增加，叶片呈现出幼态特征。由于截干后树体体积减小，每公顷种植的数量可提高 20%，按常规种植密度计算，截干后每公顷银杏叶产量比未截干组高 20% 以上，极大地增加了每公顷银杏的叶产量。引入手持式银杏叶采摘装置——采叶器，截干矮化 + 采叶器模式的采收成本减少 80%，采收效率提高 4 倍。

推广应用适生区与前景

已在江苏省徐州市邳州市建立了专用叶用银杏种植基地，推广实施截干复幼技术 800 亩。银杏截干复幼技术的应用解决了叶用银杏产业中大苗叶片质量显著下降的问题，通过截干技术恢复植株幼态特征，并有效提高叶片的有效成分含量和产量，为实现叶用银杏产业的可持续性发展提供了技术保障。该技术已在全国许多省（区、市）推广实施，包括贵州、浙江、湖北等地，具有非常高的应用前景。

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