香气绕梁的植物——樟

作者：孙英宝

樟又叫香樟、乌樟、芳樟、樟木、番樟等，是樟科樟属的多年生常绿大乔木，原产于我国南部各省，日本、韩国及越南也有分布。我国主要产区有台湾、海南、福建、江西、广东、广西、四川、云南、贵州、湖南、湖北、浙江、江苏、安徽等地。樟是我国南方的珍贵材用和特种经济树种，因其寿命长、冠大荫浓、树姿雄 伟、四季常绿，深受广大人民喜爱。早在 2000 多年前，我国就有栽培樟的记载。唐宋年代在寺庙、庭院、村落、溪畔广泛种植樟。樟材质优良且有芳香、耐腐、防虫等特点，是名贵家具以及建筑、造船、美术装饰等的上等材料；樟可供提取樟脑及樟油，是医药卫生、化工、食品、香料的重要原料；樟吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙，是美化环境和改善生态的优良树种。

樟是我国传统中药材，具有抗血栓、动脉硬化、肿瘤、氧化衰老等作用，民间主要用于治疗风湿痹痛、水火烫伤、疮疡肿毒、疥癣、皮肤瘙痒、毒虫咬伤等。樟的主要化学成分包括挥发油、黄酮类、木脂素类、糖苷类等，具有抑菌、抗氧化、抗炎、杀虫、止痛、抗癌等多种药理活性，在食品、化工、医药及香料领域具有重 要的开发和利用价值。樟全株散发特有的香味，主要挥发油成分有芳樟醇、1,8- 桉叶油素、樟脑、异-橙花叔醇和龙脑等，但不同地域及气候条件下生长的樟，其挥发油成分不相同，有研究者依据精油中主要成分把樟分为油樟、脑樟、芳樟、异樟和龙脑樟。

我国樟资源丰富，随着对其化学成分研究的深入，其在抑菌、抗氧化、抗炎等方面的活性逐渐被重视，但其在抗炎、抗癌等活性的研究尚停留在动物实验水平。因此，有必要对樟的药理活性进行深入研究，阐明其药效物质基础及作用机制，为其临床应用及产品开发提供重要的科学依据，促进樟产业的健康发展。

香樟（戴越绘图）