栀子有哪些利用价值呢
一,栀子的概况
栀子是正式中名,这个名称来源于《本草经》;别名还有水横枝、黄果子、黄叶下、山黄枝、黄栀子、山栀子、水栀子、林兰、越桃、木丹、山黄栀等;在植物分类学中属于茜草科栀子属灌木树种。在我国主要分布于山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州、云南,在河北、陕西、甘肃有栽培;通常生长在海拔1500米以下的旷野、丘陵、山谷、山坡、河沟边的灌丛中或林中,栽培者在城市园林中或村庄周围。
栀子的外形特点:一是为灌木,高在3米以下,嫩枝有毛,圆柱形,灰色。二是单叶对生,叶片革质,叶形多样,一般为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,两面无毛,表面亮绿色,叶脉在下面凸起,在上面平,叶柄长1公分左右。
三是花芳香,常单生枝顶;花萼管倒圆锥形或卵形,有纵棱,萼檐管形膨大,顶部5-8裂,裂片披针形,结果时增长,宿存;花冠白色或乳黄色,高脚碟状,顶部5-8裂,通常有6片裂片,裂片扩展,倒卵形,雄蕊与花冠裂片数相同,3-7月开花;
果实卵形、近球形、椭圆形,成熟后黄色或橙红色,长1.5-7公分,表面有翅状纵棱5-9条,顶部有宿存萼片,种子多数,5月至第二年2月结果。
栀子由于分布较广,生长在不同环境,其叶形、果形变异很大。
二,栀子的主要用途
第一,栀子生长快,枝叶茂密,叶色翠绿,花色洁白,芳香浓郁,果实表面有棱,成熟时金黄色,果期长,观赏价值尚高,是很好的绿化、美化、香化树种,可植于林缘、庭院、路旁等处观赏应用。
栀子的树干灰色小枝绿色,叶片翠绿,四季常青,花朵白色芳香,是很好的盆景材料。
第二,栀子的果实药用,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒功效;它的叶、花、根也可药用。药用时请遵医嘱。
第三,栀子的成熟果实可提取栀子黄色素,具有着色力强、颜色鲜艳、耐光耐热、耐酸碱性、无异味等特点,在民间作染料应用,是品质优良的天然食品色素;也可用于果酒、饮料、医药、日用化工、化妆品的着色。
第四,栀子的花作“山珍”野菜食用。
栀子的花营养丰富,含有挥发油、芳香油、黄酮素等,在一些地方有食用的习惯,可作凉拌栀子花、清炒栀子花、
栀子花炒竹笋、童子鸡栀子花、栀子花泡茶等。
第五,栀子还是很好的防火树种。栀子为常绿灌木,分枝多,树叶浓密,叶片革质,含水量大,含油脂少,燃点较高,青叶着火温度高,发热量低,不易燃烧,是生物防火林带的优良树种;可在森林边栽培栀子防火林带,既可观赏又能起到防火作用。
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