🌿🌻自然札记🌱593

      泥胡菜
       前几日，在城区公园、路边、撂荒地遇见紫红色头状花序的菊科植物，以为是蓟类，有一次蹲下去观察，才发现叶大头羽状深裂，裂片边缘有锯齿，叶质薄，无刺，叶下面灰白色，被绒毛，不是蓟类植物。

菊科是一个大科，共有1000属，25000-30000种，广布于全世界。我国有230属，2300余种，全国各地均有分布。菊科植物分成两个亚科：管状花亚科，整个花序为管状花，或者盘花为管状而缘花为舌状，植物体不含乳汁；舌状花亚科，整个花序为舌状花，植物体大多有乳汁。在我记忆里，菊科野生植物有3类，开淡紫花或白花的紫苑、马兰、飞蓬等；开黄花的蒲公英、苦苣菜、苣荬菜、千里光、菊芋、向日葵；开紫红花的飞廉、蓟类。而且，飞廉、蓟大多生长在干旱瘠薄地带，叶片有刺，可减少植株水分蒸腾。

查索《中国植物志》，知道飞廉属、牛蒡属、蓟属同属的管状花亚科菜蓟族里还有一个泥胡菜属，单种属。【单种属‌是指生物分类学中一个属内仅包含一个物种的分类单元，通常也被称为‌单型属‌】。泥胡菜主根深达50cm，侧根密布，叶片背面密被灰白色绒毛，也有减少水分蒸腾的抗旱抗瘠薄能力。

       泥胡菜Hemistepta lyrata，别名猪兜菜、艾草、好浆藤，菊科泥胡菜属1年生草本。单种属植物。‌

茎单生，很少簇生，具纵棱。基生叶莲座状，有柄，花期枯萎。全部叶大头羽状深裂或几全裂，裂片边缘有锯齿，叶质薄，两面异色，上面绿色，无毛，下面灰白色，被绒毛。头状花序多数。总苞片多层，覆瓦状排列，苞片质地薄，中、外层苞片背面顶端有直立的紫红色鸡冠状突起的附片。小花紫红色或红色。瘦果，圆柱形，具15条纵棱。花果期4~8月。



       除新疆、西藏外，遍布全国。生于山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之，海拔50-3280米。生于草地、农田。种子繁殖。

嫩茎叶可作饲料，是猪、禽、兔的优质饲草，切碎煮熟喂猪，饲用价值更高。现蕾期全株干草含粗蛋白14.90%，粗脂肪2.78%，粗纤维16.13%。进入结籽期后，根叶老化，叶片枯黄，除煮熟喂猪外，多数家畜不再采食。属短期饲用牧草。

幼苗是可食野菜。江浙一带清明前后常用其制作青团，气味清香。‌‌‌

全草入药，具有清热解毒、消肿散结功效，可治疗乳腺炎、疔疮、颈淋巴炎、痈肿、牙痛、牙龈炎等症。