几天前去了华南植物园,在一些树上见到了这些玩意儿,算是完成一下一直没见过它果子的心愿吧。
嗯,就是这个。
这也是个常见的藤本植物吧,还记得鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里写到:“……翻开断砖来,有时会遇见蜈蚣;还有斑蝥,倘若用手指按住它的脊梁,便会拍的一声,从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。有人说,何首乌根是有像人形的,吃了便可以成仙……”这个“木莲”就是我们今天的主角,薜荔(剥意毕 乐意利)。木莲有莲房一般的果实,这里我摘了一个,制成平立剖图。
薜荔的平立剖,比例不详。画图狗的职业病。
要我说呢,这家伙更像一颗秤砣。
薜荔 Ficus pumila
桑科榕属,攀援或匍匐灌木,靠茎上长的不定根依附在树上或墙上。叶子有两种形态,常见的是营养叶,叶小。长营养叶的茎不结果,不定根较多。还有一种生殖叶,目测大小约为营养叶的四五倍。长有生殖叶的茎基本没有不定根,在叶腋结果。
对此我的考据癖又犯了,专门跑到百草园和三味书屋去找鲁迅先生扒墙头留下的痕迹。
这里是三味书屋,确有薜荔和何首乌,没找到有生殖叶的薜荔,也没有挖到人形的何首乌。
百草园,也没找到有生殖叶的薜荔,大概是时代的眼泪吧,迅哥的墙头还在,爬满了青苔的沧桑。
冬天,冷雨,百草园一片肃杀,没啥游人,只有蜡梅开的很好。
枝头零星挂的一些肥皂核,即无患子,这里是方言的说法。
绍兴人们有一种传统小食叫木莲豆腐的(即类似凉粉的东西,在冰箱里搁一下,加一撮薄荷,味道淡而极美。我国其他地方应该也有,夏天消暑必备),就是用薜荔制成的,可见薜荔在这里还是能结果的,只是百草园附近暂时没有罢了。那么问题又来了,你见过薜荔开花吗,薜荔是如何传粉的,木莲豆腐又是咋做的?
好吧,你这辈子大概都见不到它的花,包括各种榕树。桑科榕属的家伙基本上都是隐头花序的,简单来说,无花果!你肉眼看到的“果”其实是翻过来的花,也就是花托,雄花雌花啥的都在“果”里边。
薜荔是雌雄异株的,外形看上去差不多,想摘了去做凉粉要注意一下了,要是摘了一堆女装大佬就啥也做不成。上面那个薜荔的剖面图剖的是雄果,里面的花属于虫瘿花,就是能孵出小蜜蜂的啦~~~~啊不对,是薜荔小蜂,从雄花里出去,要是进了雌花呢,就完成授粉的任务了。仔细看那张剖面图,果子屁股的位置有控制小蜂进出的通道,红红的就是雄花着生的部位啦。很遗憾的是没找到雌果,下次找到再更新吧。
虫瘿花的特写,你要是拿这个,就只能做出蛋白粉了。
好了,这里划重点啦各位吃货们,木莲豆腐咋做呢,首先我们要找到雌果,把里面的种子抠出来,装到纱布里……(编不下去了,好吧,小编也没试过,大家可以自行百度),做出来了的可以跟小编说一下,分(pin)享(chang)一下。
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