🌿🌻自然札记🌱319

                 菊苣
       菊苣，别名蓝花菊苣、咖啡萝卜、咖啡草等，菊科菊苣属多年生草本。
       高40-100cm。主根圆柱形，长约10cm或更长，褐色。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，中空，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛。基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形，基部渐狭有翼柄，顶生裂片大，侧生裂片成不规则三角形。茎生叶少数，较小，卵状倒披针形至披针形，无柄，基部圆形或戟形扩大半抱茎。叶两面被稀疏的长节毛，但叶脉及边缘的毛较多。头状花序单生茎端或2-3个在叶腋簇生。总苞圆柱状，长8-12mm；总苞片2层，外层披针形，上半部绿色，草质，边缘有长缘毛，背面有极稀疏的头状具柄的长腺毛或单毛，下半部淡黄白色，质地坚硬，革质；内层总苞片线状披针形，下部稍坚硬，上部边缘及背面通常有极稀疏的头状具柄的长腺毛并杂有长单毛。舌状小花蓝紫色，长约14mm，有色斑。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，外层瘦果压扁，紧贴内层总苞片，3-5棱，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑。冠毛极短，2-3层，膜片状。花果期5-10月。

       本种广布欧洲、亚洲、北非。在我国北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西等省区有分布。生于海拔460-600m间的田间、路旁、草丛中，及滨海荒地、河边、水沟边或山坡。再生力强，抗逆性强，耐寒抗旱性好，较耐盐碱。种子繁殖。

       全草药用，清热解毒，利尿消肿，消食健胃。用于肾炎水肿，肝炎少食，胃腹湿热，食欲不振。根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质，可提制代用咖啡。19世纪初，法国实行“大陆封锁制度”，因国内咖啡数量有限，一些食品商和厨师就将便宜的菊苣掺入咖啡。后来封锁制度取消后，这一饮用习惯仍保留下来，并传播到英国、美国。

幼叶可食用。菊苣叶可调制生菜，在我国四川及广东等有引种栽培。

也是优良的蜜源植物和饲用植物，营养价值及适口性均好，再生能力强，为优良牧草。

园林应用上，可作野趣园种植材料或疏林杂植。
        后记：

《中国植物志》①描述该种“舌状小花蓝色〞，我还是以看到的“蓝紫色”记录；②描述“头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端，或2-8个为一组沿花枝排列成穗状花序〞，根据观察，我还是选用了《中国三北草木繁殖与利用》中的花序描述，以真实记录所观察物种；③描述“全部叶质地薄”，但我观察只有嫩叶“质地薄”，老叶均“革质”，未用此句形态描述。