长江一带正值梅雨季节（6月至7月）在象山县山野上有一种与冬虫夏草不相上下的真菌，它破土而出，静静地等待梅雨的洗刷，感受多年屈居地下一朝阳光雨露的滋润。

金蝉花是虫，还是草？

金蝉花（Paecilomyces cicadae），属麦角菌科大蝉草属虫生性药用真菌，由蝉拟青霉菌寄生在蝉科昆虫若虫体上形成的虫菌复合体。

金蝉花结构包括菌核（蝉幼虫体）、孢梗束（子实体）和孢子粉，子实体（子囊座）单个或2～3个成束呈肉桂色棒状，顶端分枝，直径2-7毫米。

即它的根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或2～3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2～3个成束地从寄主体前端生出。长2.5-6cm，中空，其柄部呈肉桂色，干燥后呈深肉桂色，有时具有不孕的小分枝，其头部呈棒状，肉桂色。

象山县还有两种虫草，一是亚香棒虫草；二是垂头虫草。亚香棒虫草于2013年在南田岛发现时，村民差点把风门口整个山体及森林公园破坏。垂头虫草，又叫椿象草，于2019年被我们发现。

垂头虫草（Cordyceps nutans Pat），为麦角菌科、虫草菌属，生于(Pentatomidae）的成虫上，子座1-2个从虫体胸部生出。子座长9-22cm，柄部长4-16cm，粗0.5-1mm，稍弯曲，黑色似铁丝，有光泽，硬，靠近头部及头部红色变橙色，老后褪为黄色。据记载，此虫草可入药，功效与冬虫夏草。

金蝉花是如何长成的？

蝉的生长：蝉产卵于树枝上，经过一定的时间卵孵化为蝉若虫，蝉若虫经过一段时间就转移到地下取食植物根部汁液，蝉若虫一般要在地下生活数年才能爬出土面，爬到较高的位置，羽化为蝉的成虫。

蝉花的形成：蝉若虫在羽化前被蝉拟青霉孢子侵染寄生，当生活条件适宜时（恰好长江一带梅雨季节），菌丝开始大量生长，并吸收虫体的营养，经过一定时间蝉若虫就会死亡，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个空壳。

气候适宜时，蝉拟青霉从营养阶段转化为生殖阶段，渐渐从整个菌丝体顶端生出蝉花子实体，子实体成熟后表面长出很多孢子粉，蝉拟青霉子实体常常长出地面形状似花，颜色金黄，故得名金蝉花。

古代对金蝉花的认识

古人对金蝉花这种真菌早已认识，并有记载。吴国的陆玑在他编撰的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中对蝉类有记载，他根据《诗经·大雅·荡》的“如蜩如螗”这种蝉的诗句作了解释。南北朝的雷斅在《雷公炮炙论》记载其法，而宋朝苏颂的《图经本草》也有金蝉花的记载，书中描述“今蜀中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花”，生动地描绘了金蝉花的形态特征。

李时珍在《本草纲目》曰：冠蝉（《礼注》）、胡蝉（《毛诗》）、时珍曰∶花、冠，以象名也。胡，其状如胡也。唐，黑色也。古俗谓之胡蝉，江南谓之螗，蜀人谓之蝉花。

李时珍曰：〔慎微曰〕蝉花所在有之。生苦竹林者良。花出头上，七月采。〔颂曰〕出蜀中。其蝉头上有一角，如花冠状，谓之蝉花。彼人赍蜕至都下。医工云：入药最奇。〔宗奭曰〕乃是蝉在壳中不出而化为花，自顶中出也。〔时珍曰〕蝉花，即冠蝉也。

药食两用金蝉花

蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材，天然蝉花（或金蝉花）主要用于各种配伍用药材、滋补药膳或作为保健品。研究显示，蝉花（蝉拟青霉）含有多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱、麦角甾醇和糖原等多种有效成分。

科学家测定了蝉花的虫草活性成分，并与冬虫夏草和蛹虫草作了比较，结果表明蝉花的虫草酸和腺苷含量均高于冬虫夏草，多糖和虫草酸含量均高于蛹虫草，具有和虫草相近的医疗保健功效。医学研究表明，蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能的作用。

金蝉花非常适合调节免疫力、肾病、肿瘤、失眠、糖尿病、三高或者是术后、肿瘤放化疗康复等人群，对康复有一定效果。

金蝉花的食用方法：

煮水当茶饮。把清洗干净的金蝉花煮30分钟左右，水开后待温度适合即可喝。

清蒸炖汤吃。可以取5-8个金蝉花与鸡鸭或羊肉、鱼、鹌鹑、乳鸽、乌龟等一起，加上适量的生姜、红枣等，隔水清蒸或炖服。

浸泡药酒喝。取金蝉花适量与红枣、枸杞等浸泡半年以上作为保健酒每天取一小杯服之。

金蝉花和冬虫夏草虽同属虫生真菌，但来源、宿主、药性、功效及应用场景均不同、适用人群均不同。冬虫夏草偏温补，适合补虚养身；金蝉花偏清热，适合护肝明目和调节免疫。选择时应根据个人体质和需求科学使用。

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