春季是一个吃野菜的好季节，每年春季到来之后，许多有经验的农民朋友，就会带着小铲子和竹篓子，去野外挖野菜回来吃，用老话来说，这吃野菜就是在品味春天的气息。其实吃野菜也算是我国的一种“传统文化”，在古代的时候，野菜就是民间特有食材，甚至在很多时候，野菜还是穷苦老百姓的救荒野菜。

我国野菜种类十分的多，据不完全统计，能食用的野菜有100多种，所以可别小看了野菜。不过野菜虽然好吃，但并不是每种野菜都受人们的喜爱，下面笔者就给大家介绍这么一种奇特的野草，它能从土壤中吸收黄金，嫩芽是上佳野菜，却遭农民痛恨，人称缺德草。

这是什么野草呢？说起来大部分在农村生活过的朋友都见过，但是对它却不一定了解，它就是“问荆”。说起这问荆，估计一些从事种植业的农民朋友对它会咬牙切齿，为啥呢？

这问荆可是农田里的一大“恶性杂草”，问荆是一种蕨类植物，和一般蕨类植物不一样，它的繁殖力极强，一根断枝、一根断茎，只要落到土壤里，就能繁殖出一棵新的植株来。

此外，这问荆的生长力也是极强的，若是落到农田里，不及时除掉的话，2、3个月的时间，就能繁殖成群落，对农作物的危害十分大，而且问荆极不易被清除掉，故而很多农民朋友对问荆都痛恨不已，将其称之为“缺德草”。

然而这问荆虽然对农作物危害十分巨大，但它若不是生长在农田里的话，却是一种价值极为不错的野草，那么问荆有哪些价值呢？

其一，勘探价值。很多朋友可能很好奇，这问荆能有什么勘探价值？问荆有个其他植物少有的本领，那就是它可以从土壤中吸收黄金，存储于它植物顶部的孢子里，所以科研人员可以通过分析问荆孢子里的含金量，来勘探黄金，所以在民间，问荆还被称作“探金草”。

其二，食用价值。问荆虽然在很多农民朋友眼中是害草，但是不得不说，它是一种营养价值相当丰富的上佳野菜。其实在《救荒本草》当中就有记载，问荆曾被穷苦人作为救荒野菜食用过，而现在也有资料记载，问荆含有丰富的营养价值，尤其是胡萝卜素及丙种维生素高于大部分蔬菜。

不过并非整株问荆都可以作为野菜食用，问荆能作为野菜食用的部分是它嫩茎叶，得在早春及初春的时候采摘才行，也就是2月份左右采摘，过了这个时间段就不能吃了。

其三，药用价值。问荆全草可做草药入药，在《本草拾遗》中就有记载：“主结气瘤痛，上气气急”，而在如今，由于问荆的药用价值极为的出色，在市面上还成了一种具有不错食疗价值的食材，比较有名的就有问荆茶，就是由问荆和绿茶一起制作的。

问荆在我国分布十分的广，几乎遍及全国各个地区，多生长于农村的草地、沟渠旁、沙土地、耕地、山坡及草甸等处。这个季节若是遇到的话，可以尝试一下它嫩芽的味道哦。