特别说明：大雁米每年12月前后收获，今年的米已经全部被预定，我们将在12月开启2023年的预售。谢谢大家的喜欢和支持。

大雁米生产是从挖土开始。珲春的稻田人家，家家户户都有鱼塘，当地人叫“泡子”，先把鱼塘的水排干，然后从塘底挖土，这种土格外肥沃。挖完后拉回家中院子，接下来就要准备筛土，顾名思义，就是把粗颗粒排除，只留用细土，这就是给稻种准备的上好的育秧土了。

为了使大家更好的理解，在这儿说一下育秧前的大体步骤：挖土-筛土（备用）-盐水选种（去除坏的瘪的）-生石灰水泡种-往秧盘里铺筛好的土（叫做底土）-往低土上撒种-种子上再铺一层土（叫顶土）-覆盖一层透气膜-放入大棚里育秧……插秧前的步骤大概如此。了解实时信息请关注「保护地友好」新浪微博。