山东畜牧业

“十四五”成绩单

连续34年领跑全国

“十四五”时期是畜牧业转型升级的关键五年

作为全国畜牧业的“领头雁”

山东交出了一份怎样的答卷？

一组组鲜活的数据

带你了解山东畜牧业高质量发展之路！

非凡 “十四五”

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在“高基数”上实现“新跃升”

“十四五”以来，山东锚定“走在前、开新局”，坚持构建“稳生猪、优家禽、壮牛羊、兴奶业、促特色”的多元供给体系，为全国稳产保供提供了坚实支撑，更成为乡村振兴的重要引擎。

产能规模：稳坐全国“头把交椅”

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2025年，全省肉蛋奶总产量达1763.44万吨，较2020年增长22.1%，年均增长4.1%，占全国总产量约十分之一。

肉类产量突破千万吨大关，达1031.76万吨，增长42.9%，年均增长7.4%。禽肉表现尤为亮眼，产量581.36万吨，年均增速高达10.2%。生猪保供底气足，能繁母猪存栏始终稳定在260万头正常保有量以上。

转型升级：从“汗水畜牧”到“智慧畜牧”

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规模化、标准化成为主流。截至2024年底，全省畜禽养殖规模化率达到88.6%，畜牧业机械化率达到63%。

头部效应显著：牧原、温氏、新希望、汉世伟四大生猪巨头企业存栏占比近四成。

结构优化：大力发展高效特色畜禽资源，培育形成了7个百亿级优势特色产业集群。

科技赋能：青岛某家禽养殖企业采用12层H型叠层立体笼养，土地利用率提升60%。

绿色发展：守护绿水青山

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粪污利用：综合利用率稳定在90%以上，种养结合、农牧循环模式全面推广。

舌尖安全：畜产品监督抽检合格率稳定在98%以上，免疫抗体合格率和病死畜禽无害化集中处理率常年保持在95%以上。

振兴乡村：畜牧业产业带动效应显著，通过“企业 合作社 农户”模式带动百万农户增收。

绘蓝图

“十五五”如何再出发？

面向“十五五”，山东畜牧业将不再单纯追求规模，而是转向“量质齐升”。

精准调控，稳住“基本盘”

建立健全生猪、牛羊产能动态监测预警体系，完善“省市县”三级产业集群统计评估机制，力争2030年畜禽养殖规模化率再攀新高。

全链升级，锻造“竞争力”

加大精深加工环节政策扶持力度，重点扶持龙头企业等新型经营主体，延伸产业链条，做强地方特色品牌，推动从“规模优势”向“质量优势”加速转变。

政策兜底，保障“钱袋子”

完善信贷、保险等金融支持，扩大生猪、肉牛等价格指数保险覆盖面，深化联农带农机制，推动更多农户分享产业发展红利。

“十五五”时期是山东畜牧业转型升级的关键时期，需聚焦核心任务，破解瓶颈制约，全力构建更加高效、安全、坚韧的现代农业产业体系。作为统计调查人，我们将持续跟踪监测，用真实、准确的数据记录这一历史进程。

END

撰稿：周玲（农村调查处）

制作：宋杉（潍坊调查队）