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物种灭绝危及粮食安全和健康

媒体:生态话题  作者:丁洪美   专业号:生物多多 2019-07-05 12:21:17

今年的国际生物多样性日已经过去,但今年国际生物多样性日的主题“我们的生物多样性,我们的食物,我们的健康”意义深远,值得人们深刻思考。

近日,联合国环境规划署网站发表了一篇题为《物种灭绝:我们的粮食安全和健康危在旦夕》的文章,用“危在旦夕”一词来阐述物种灭绝与人类粮食安全和健康的关系,足以说明生物多样性是何等重要。

文章指出,虽然世界各地城市的餐馆提供了各种各样的食物,但从全球整体饮食情况看,人们的食物正变得越来越同质化。大米是世界上最主要的主食之一,这生动地呈现出现实中的这样一个“悖论”:在储存于基因库的9万种稻中,只有4万种在种植,而在你的超市货架上,也许只能找到十几个品种。再加上高产、集约化农业,被选择种植的品种必然会随着时间的推移急剧减少。从可持续性、粮食安全、生物多样性和健康的角度来看,这非常令人担忧。

超市里看上去琳琅满目的食物,与自然界的物种多样性相比却少得可怜。 boggy22 摄

我们的粮食系统、营养、健康、清洁的空气、气候和淡水,取决于生物多样性和健康的生态系统,这是动物、植物、真菌和细菌生活的相互依存的网络。例如,由于人类大量使用杀虫剂和杀菌剂,昆虫、鸟类和其他动物被赶出农田,没有这些授粉者的帮助,我们所熟知和喜爱的许多食物都将逐渐消失。

政府间科学-生物多样性和生态系统服务政策平台(IPBES)最近的一份报告显示,人类对自然界的影响正在加速,整个物种种群正以前所未有的速度消失。报告称,有100万个物种正在走向灭绝。

人口增长和经济发展,驱动着人类以前所未有的速度占有地球和自然资源,而且规模还在不断扩大,并以复杂的方式相互影响。

文章指出,世界各国在财政政策方面的努力做得还远远不够,无法扭转这种局面。“全球在消除或逐步取消对生物多样性有害的补贴方面进展甚微。”报告指出,此外,商品和工业产品的价格往往不能反映环境和社会成本。

大规模工业化已经在全球范围内造成了自然景观的广泛破碎。联合国环境规划署2018-2019年关于生态连通性的报告称,曾经是连续的栖息地现在已经被分隔和隔离,导致一些物种的数量急剧减少,因为它们无法在这样的破碎环境中寻找到足够的食物或(和)配偶。

在过去的100年中,超过90%的作物品种已从农田中消失。在许多家畜中,有一半的品种都被丢失,世界上所有的17个主要渔场现在都在其可持续极限边缘或超出可持续极限捕鱼。这些都会对环境、文化和健康造成负面影响——当地不同的粮食生产系统受到威胁,农业生物多样性正在消失;多样化食物的丧失直接与疾病或健康危险因素相关联,如糖尿病、肥胖和营养不良,也会直接影响传统药物资源。相伴而来的是,传统医药和当地食物知识也将随之消失。

“这需要改变。”联合国环境规划署生物多样性专家马利塔卡利安说,“在不断变化的气候条件下,对农业和海洋生物多样性进行景观规模的可持续管理,可以支持向健康饮食及更可持续的消费和生产模式过渡。”

在农场和野外有成千上万种可供食用的植物物种,其中有数百万个品种,许多品种不仅营养丰富,而且适宜在当地的生态系统中生存繁衍。联合国环境规划署在其2019年3月的决议《生物多样性和土地退化的创新》中,鼓励会员国加强承诺,进一步努力防止生物多样性丧失和土地退化,以适当的政策和创新措施,如伙伴关系、相互商定的技术转让和筹资机制等,养护和可持续利用生物多样性。

文章指出,我们需要所有生物,即使是最小的生物,以确保我们有一个粮食安全的未来,能持续享有健康和食物。在2019年1月的展望简报《我们正在失去“管理世界的小东西(昆虫,编者注)”》中,专家提醒,尽管昆虫很小,但对我们这颗星球的生存繁衍至关重要。

作者:丁洪美

(资料来源:联全国环境规划署网站https://www.unenvironment.org/)

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