4月22日，世界地球日50周年之际，世界自然基金会（WWF）和携程启动“善待地球计划”，倡导“健康绿色酒店”。此前，双方对全国500余家高星酒店展开调研，发布《中国高星酒店环境健康和可持续发展洞察》（以下简称“《洞察》”），倡导酒店在卫生防疫、降低食物浪费、减塑“三件小事”上发力。

机器人服务有望成新宠 环保宣传仍是难题

《中国高星酒店环境健康和可持续发展洞察》主要围绕防疫、食物浪费和减塑3个维度开展问卷调查。全国累计有525家4星级以及携程4钻级以上酒店提交数据，涵盖北上广深等全国近100个城市。

《洞察》显示：健康防疫几乎成为酒店业的必选项。100%参与调研酒店反映全体员工参与环境卫生防疫方面的培训，超过九五成酒店对客房每日消毒和通风，超九成酒店对公共区域进行每日消毒，并提供免费抗菌液，还有超过六成酒店安装了空气净化设备。值得注意的是，机器人服务有望成新宠，已有近一成酒店采用了机器人送物服务，超过三成酒店有意向进行采购。

其次，多数参与调研酒店都采取了减少食物浪费举措，但对客宣传依然面临挑战。近九成酒店通过把控合理采购计划，对员工进行相关意识培训减少食物浪费。五成酒店还设立专人管控食物浪费，并将其纳入管理流程。至于哪个环节最易产生食物浪费？超过五成酒店选择了客人餐盘和自助餐环节，特别是在大型宴会方面。酒店苦于缺乏与外界合作伙伴的联动，如何更好宣传食物浪费成为难题。

不仅是食物浪费，九成酒店也开展了减塑行动。其中，有近一半的酒店已不主动提供一次性塑料制品，并对必需的一次性塑料制品采取可重复使用方案。未来，酒店最希望在采购可再生酒店用品、制定减少一次性塑料用品的实施方案、开展住店客人减塑宣传教育活动等三个方面获得更多专业支持。

携程和WWF发布酒店业可持续倡议，超500家高星酒店加入

为响应自然资源部今年地球日“珍爱地球，人与自然和谐共生”的主题，基于前期调研，WWF和携程还发起“善待地球计划”，呼吁酒店业加入3点倡议：主动采取环境健康和防疫措施，建立酒店环境卫生和空气质量的监测机制；拒绝野味，并在运营及管理等多维度主动采取行动，通过加强酒店数据监控实现2030年前食物浪费减半；主动采取行动在2025年前淘汰非必需一次性塑料制品。倡议旨在实现守护游客的健康、减少自然资源的浪费、保护生物多样性三方面的目标。倡议发布后，已获得包括文华东方、悦榕酒店和度假村等国际酒店集团，以及金陵、绿地等国内酒店集团的积极响应，超过500多家高星酒店表示支持。

据了解，双方计划从加入倡议的高星酒店中筛选出一批“善待地球计划”试点酒店，开展培训和能力建设活动，助力试点酒店转型，并形成案例向行业推广。

世界自然基金会（瑞士）北京代表处副总干事（项目）周非认为： 旅行是人领略自然之美的绝佳体验，而旅游业是全球最大、发展最快的行业之一，推动可持续旅游的发展是WWF实现“人与自然和谐新共识”的重要工作。“善待地球计划”从酒店行业的实实在在的环保行动入手，通过践行减少食物浪费、减少一次性塑料用品、拒绝野味等，将加速酒店行业的可持续转型，给游客带来可持续生活的新体验。

携程CEO孙洁表示：新冠疫情让更多人开始思考人与自然的关系，为旅游行业的转型发展提供了新的机遇。我们很高兴携手世界自然基金会（WWF），带动酒店合作伙伴，探索人类与自然共生生活方式的更多可能，打造旅游业的健康绿色先锋典范。

这次行动是双方合作的新起点。此前，携程连续3年支持世界自然基金会（WWF）发起的“地球一小时”行动，双方曾签署战略合作协议，宣布围绕加强旅行场景中生物多样性保护、促进可持续旅游消费和开发生态旅行产品等领域展开探索和实践。