提到2020年，可能很多人的第一个念头是好好活着就行了。确实，这一年真的出现了很多意想不到的灾难，比如新冠肺炎疫情，不过在大家的共同努力下，除了个别地方偶尔出现几起确诊病例或无症状感染者，国内疫情已经可以说是得到了有效控制。

但是就在大家还没来得及喘口气的时候，南方大部分地区又出现了洪灾，从6月初开始，中央气象台就一直在发布有关暴雨的预警，连续发布了40多天，可见此次洪灾有多严重。如果经常看这方面新闻的人应该能看到有房屋被冲毁、人员被困、车子、农作物被淹的画面。这次洪灾的出现对于大家的生命财产来说，无异于是一种新的挑战。

目前解放军、武警等正在夜以继日地进行抗灾抢险、转移受困群众。在这个过程中，食品安全问题也需要重视一下，因为洪水中一般存在不少的病毒或者细菌，在洪水泛滥或者结束之后，很多人的饮食问题可能没法保证，如果吃了腐败或被污染的食物可导致肠道传染病或食物中毒。另外，洪水过后，增多的蚊虫、老鼠等还可能引起多种急性传染病，这种情况该如何预防呢？

首先注意不要喝生水，洪水里面会有大量的细菌、寄生虫、腐败动物尸体等。可能你一眼看过去比较清澈的河水、泉水或井水等，也在不经意间被污染了，在这种情况下直接饮用是比较危险的。通常在发生洪灾后，相关部门会想办法满足饮用水的供应，最好是饮用瓶装或桶装的水。如果实在是没有条件的且不喝水已经威胁到生命安全了，可以对水进行消毒后，煮沸5分钟以上，然后再喝。

其次避免将皮肤长期浸泡在水中。说到这里就不得不心疼一下救灾的官兵们了，这段时间最辛苦的人，脚部被泡的发白发胀，另外皮肤也被晒出了水泡。要注意不要长时间地将皮肤泡在水中，可能引发溃烂和感染，出现皮肤病，接触洪水之后，有条件的及时清洁，保持皮肤的干燥，以免出现皮肤病等问题。

另外，要特别注意的就是要防蚊虫和老鼠等，避免肠道和蚊虫传播的传染病。洪水下去之后，很多低洼的地方水没有办法及时排干净，很容易滋生蚊虫等，再加上潮湿炎热的气候，更是给它们创造了一个适宜繁殖和生存的环境。这些蚊虫或者老鼠会引起诸如疟疾、出血热、钩端螺旋体、黄热病、登革热等急性的传染病。处在洪灾地区的人，一定要注意这方面，备好灭蚊或者防蚊、防老鼠的产品，避免被蚊虫叮咬，消杀工作不可少。

最后还要注意的一点就是，如果被洪水接触过的食物一定要扔掉，就不要再吃了，洪水中那些看不见的病毒和细菌会污染这些食物。因此，为了自身和家人的健康，还是先不要吃了。

2020年很难过，不过有一句话叫做否极泰来，也就是坏运气到头了之后好运气就来了，希望一切都快点好起来。