夏日陕北，梁峁上的果园绿意盎然。走进陕西省延安市宜川县云岩镇辛户村，一人多高的苹果树整齐排列，果农们正忙着给苹果套袋。

2022年10月，习近平总书记在延安市考察时强调：“陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植，加上滴灌技术、矮化种植技术、选果生产线等不断发展，就地卖出，销路不愁，大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。”

牢记嘱托，延安因地制宜，扎实推进苹果产业高质量发展。

产业要发展好，先得把苹果种好。

前几年，辛户村的果农有不少“烦恼”。“村里都是块块地、绺绺田，东一块西一块，管理起来特别麻烦。”村党支部书记张延刚说，因犁地过界、果树遮阴等琐事，果农容易起矛盾，“加上树种老化，果业发展遇到了瓶颈。”

自2023年起，云岩镇探索推行“以株代亩”工作法——将零散地块合并成连片大田，在确保农户原有承包面积不变的前提下，打破传统“按亩分田”思维，将新栽苹果树按株数分配到户，论树不论地，“亩界”变“株界”，实现土地利用最大化。如今田块宽阔整齐，大型农机也能开进田里。

果树种植颇有讲究：行距4米、株距1.5米；每行中间，豆菜轮茬改善土壤；顶上白色防雹网凌空铺展……标准化、精细化、高效化的新路子正在形成。“换成‘秦脆’‘瑞雪’等新品种后，我们家果园亩均年产值2万元，一年增收不少。”张延刚说。

截至目前，宜川县累计实施小田并大田3.32万亩，消除地界2744条，实施新优品种改良8.99万亩。

人勤地不懒，种好也要管好。交里乡李家塬村除了“以株代亩”抓改良，还“按株托管”优服务。

“前些年，果园管理粗放、成本偏高。”村党支部书记任振锋说，2023年村集体成立农业社会化服务托管企业，按照“一园一策”“一株一策”进行精细化管理。

在半托管服务模式下，企业提供施肥、喷药、除草、旋耕4个关键环节服务。在全托管服务模式下，果园每亩净利润按企业、果农3∶7的比例分配。“自己套袋、疏果，其他的托管给企业，省力又省心。”任振锋说。

如今，宜川县培育果业社会化服务企业、合作社17家，托管果园面积1.9万亩。“以株代亩”工作在洛川、黄陵等县开展，延安市已建立示范园79个。

苹果年年红，生活日日甜。老区人民挑上“金扁担”，2025年，延安苹果总种植面积332.1万亩，产量527.9万吨，全产业链产值突破600亿元。