很多人之所以喜欢森林，大概是因为森林能带来前所未有的新奇体验。对于我这样一个老林业人，很多森林体验已经不再新奇，但林中种植天麻除外。

天麻是一种兰科多年生寄生草本，市面上销售土豆干样的天麻药材，是这种植物的地下块茎。天麻“草”全株不含叶绿素，营养方式非常特殊，需要从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养，完成生长发育。所以种植天麻的重中之重，是利用粗树枝接种蜜环菌，如果在森林中遇到一片种植天麻的林地，画风极可能是这样的。

不过，上述场面应该是天麻被挖出后的情景，天麻生长期间林地要整齐得多。据说天麻的一个完整生命周期需要三年，大多数种植户是直接购买“麻种”，春天种下，6-8个月即可收获。如果有机会去森林里挖珍贵天麻，我想那种收获的成就感，可能要比在大田挖土豆更强烈。如果开展森林作业疗法，天麻种植这样的素材难得。

天麻喜欢林下阴湿、腐殖质较厚的地方，种植天麻前首先要培养好蜜环菌菌床。在有经验的药农眼中，阔叶树比针叶树更适合作培养蜜环菌的材料，其中以槲、板栗和栓皮栎等树种最佳。围绕天麻种植，国内各地形成了很多独门秘籍，而资料显示这些种植技术为中国独有。如果想发展中医药旅游，光是天麻种植体验，对国内外中医药追随者也有很大吸引力。

现代药理研究发现天麻具有镇静、消炎、降血压、保护脑神经等多种活性。作为常用中药，天麻在日常生活中应用广泛，西南地区的天麻炖鸡就深受当地人喜欢。体验完天麻种植，挖一棵新鲜天麻炖一锅鸡汤，想必是最好的食养。