🌿🌻自然札记🌱559

芫yán荽suī
       芫荽Coriandrum sativum，别名香菜、胡荽，伞形科芫荽属一年生或二年生草本。

       高20-100cm。具强烈香气。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。基生叶一至二回羽状全裂，裂片宽卵形或楔形，茎生叶三回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm；伞辐3-7cm；小总苞片2-5，线形，全缘；小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色；萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；花瓣倒卵形，顶端有内凹的小舌片；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。双悬果近球形，背面主棱及相邻的次棱明显。花果期4-11月。
       原产地中海地区，各地有栽培。种子繁殖。

茎叶作蔬菜和调味香料。果实含挥发油（芫荽油）0.8-1%，可入药，能驱风、透疹、健胃、祛痰，主治消化不良，并可提取芳香油。全草入药，药材名：胡荽，能发表透疹、健胃，主治麻疹不透、感冒无汗。