一、香薷的家族谱系。

中文名：香薷；

学名：Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl.

俗名：鱼香草、野紫苏、香薷、香草、山苏子、多枝香薷、少花香薷、疏穗香薷、山苏子、小叶苏子、小荆芥；

黑龙江人俗称香薷：把蒿、猫把、野苏子。

分类系统：

植物界-被子植物门-木兰纲（双子叶植物纲）-唇形目-唇形科-香薷属-香薷；

监测地点：黑龙江蚂蚁河三角洲省级自然保护区（松花江西岸葡萄泡湿地岸堤上）；

监测时间：2025年9月5日。

二、香薷的形态特征。

一年生直立草本植物，植株矮小，自基部多分枝；

株：高达50厘米；

茎：茎通常自中部以上分枝，钝四棱形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。

叶：叶卵形或椭圆状披针形，具锯齿，上面疏被细糙硬毛，下面疏被树脂腺点，沿脉疏被细糙硬毛；叶柄长0.5-3.5厘米，具窄翅，疏被细糙硬毛；

花：穗状花序，偏向一侧，花序轴密被白色短柔毛；苞片宽卵形或扁圆形，先端芒状突尖，疏被树脂腺点，具缘毛；花冠淡紫色，花药紫色，花柱内藏；

果：小坚果黄褐色，长圆形，长约1亳米。

花期7-10月，果期10月至翌年1月。

三、生态习性和生态价值。

我们监测的香薷常见于松花江两岸湿地的岸堤上，为保护松花江生物多样性、岸堤安全、消灭洪水、干旱、暴雨、冰雹、疫源疫病等发挥了重要的生态功能。

四、香薷具有重要的药用价值、食疗价值，需要进一步加大保护力度。

（一）、食用价值：

1、香薷叶是得莫利炖鱼的灵魂。

哈尔滨市方正县是得莫利炖鱼的故乡和发明地，香薷叶是得莫利炖鱼的灵魂。我们方正人炖鱼时候撒入几片香薷叶子，即去鱼的腥气，又提高鱼的香气，又把香薷叶药性融入鱼肉和鱼汤中，提高了食用者的免疫力和口感，得莫利炖鱼名扬天下，香薷叶的作用不可小觑。

2、香薷新鲜叶子煮粥，可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。

3、香薷干燥叶子泡茶，可清热除烦，利尿清心，祛暑化湿。

（二）、药用价值。

香薷干燥地上部分可入药，有发汗解表，化湿和中，利水消肿等药效。古代穷人没钱治病，就采摘香薷茎叶备用，用来治疗夏季中暑、头痛发热，恶寒无汗、胸痞腹痛、呕吐腹泻、口臭、水肿、脚气、急性肠胃炎等病症。

笔者建议：

1、多发展人工香薷种植产业，推动民族中草药事业发展，保护老百姓身体健康和生命安全。

2、积极向各级干部和各界群众宣传：保护野生香薷等野生植物、野生动物种群安全和生境安全，就是保护老百姓身体健康、生存环境安全、就是保护老百姓生产生活风调雨顺。

2025年9月8日