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山野藏珍馐——黄干脐菇
媒体:学习强国 作者:杨向红
专业号:丽江市林草局
2023-03-31 16:48:57
黄干脐菇为伞菌目、白蘑科、干脐菇属,又叫钟形脐菇、钟形干脐菇等。




黄干脐菇菌肉很薄,黄色。菌盖初为半球形,中部下凹呈脐状,后边缘展开似漏斗状,表面湿润,光滑,橙黄色至橘黄色。菌柄往往上部稍粗呈黄色,下部暗褐色至黑褐色,内部松软至空心。



黄干脐菇在云南丽江大部分地区有分布,夏秋季多生长在无污染的林中腐朽木桩上,大量群生或丛生,属于外生菌根菌。



黄干脐菇可食用,可炒、煮、炖、蒸、煲汤等。
作者单位:丽江市发改委
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