活动现场，“蓝鳍金枪鱼开鱼鲜赏”环节引发全场关注。 深圳特区报记者 杨浩翰 通讯员 盐区宣 摄

深圳新闻网2026年6月30日讯（深圳特区报记者 胡玥）日前，2026深圳国际渔业周·盐田活动在盐田区大百汇中心启幕。活动以“蔚蓝新盐·渔见未来”为主题，围绕智慧渔业、跨境合作、海洋消费等多元内容，充分展现盐田依托深圳国家远洋渔业基地推动现代渔业发展的新探索，进一步促进海洋产业交流合作。

活动现场，“蓝鳍金枪鱼开鱼鲜赏”环节引发全场关注。专业团队现场展示开鱼技艺，以娴熟刀工精准分切食材，并同步科普蓝鳍金枪鱼的生物学特性，为观众带来一场兼具视觉观赏与味蕾体验的沉浸式盛宴。现场观众在品鉴深海美味的同时，进一步了解现代远洋渔业发展，近距离感受深海食材的独特魅力。

作为本届活动的重要内容，全新升级的“渔跃集”远洋主题市集同步亮相。依托深圳国家远洋渔业基地，联动“盐田好产品大篷车”活动，18个展销展台共28家企业齐上阵，展出自捕深海产品、优质水产养殖产品、进口休闲观赏鱼等，多种境外特色海产品吸引大量参展者驻足品鉴与商贸洽谈。市集还特别设置远洋渔船模型与古船模型展区，将从舟楫到巨轮的深蓝跨越直观呈现，增添了产业展示的文化厚度。

来源：深圳特区报