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甘肃沙漠里的“酸胖”,曾是饥荒年代的粮食,如今吃过的人不多

媒体:三农资讯  作者:佚名   专业号:白刺 2019-12-17 10:12:56

在农村人的童年记忆中,野果就很具有代表性了,因为小时候都把野果当零食吃,结伴到山里摘野果也是常有的,像八月瓜、野草莓、竹节子都有,真是多到吃不完的,而且酸甜美味,所以长大后,野果就成为回忆了。

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说到野果,在山里一年四季都有不少,而且不同的地方、不同的季节,这野果都是不一样的,所以说中国的野果种类很丰富。看图中这种野果,就是甘肃沙漠里的特产了,俗称“酸胖”,你们认识吗?

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可能很多小伙伴都没有见过这种“酸胖”,因为它就是一种名副其实的野果,在市场上几乎没有,只有在农村才能吃到的。其实这“酸胖”是甘肃民勤地区对这种野果的俗称,而其学名则是沙棘。

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相信大家都有听说过沙棘树,它耐旱耐热,适应性极强,所以也是沙漠里常见的植物,而它结出的果实就是沙棘果了。看图中这沙棘树,上面长的果实还真不少,而且都红透了,吃起来酸甜可口,十分美味。

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而沙棘果在曾经的饥荒年代,还被当做一种粮食,所以现在甘肃人依旧都有吃“酸胖”的习惯,当成饭后水果来吃也是很不错的,酸味胜于甜味,有很好的助消化作用,真是好吃还不花钱啊。

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再来看看这沙棘果,它的个头很小,跟花椒是差不多的,但果实圆润饱满,颜色很红,看起来就很有食欲。而且沙棘果的食用价值很高,比如说用晒干的沙棘煮黄米粥,就可以治疗感冒了,这也是民勤人的土方法了。不知道你们吃过“酸胖”吗?

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