🌿🌻自然札记🌱394

             板栗（栗）
       8.29.下午，雨天中走进秦岭。在华州区大明镇金堆峪遇见一片板栗园。以为沿这金堆峪峪道翻越秦岭主梁可到金堆镇，不料却是因为峪口有一金疙瘩山，故名金堆峪。

见到板栗，也记起退耕还林初始，曾建议华县重点发展这一生态、经济、社会效益兼具的优势树种，争创“中国板栗之乡”。后来说栗子成熟期虫多，群众种植积极性不高。现在全区板栗面积仅3000亩。

“中国经济林之乡”申报条件主要是：产品资源丰富，有一定生产规模。有符合地域特点的名优主导产品，或特色主导产品明确，在全国或本省内有较高的知名度。群众没热情，规模就有限。
       板栗在我国已有2500多年的栽培历史，《诗经·鄘yōng风·定之方中》有诗句“树之榛栗”。华北地区的群众把板栗叫作“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。栗果营养丰富，味美可口，富含淀粉和糖，是优良的副食品。尤其我国北方的板栗甜、香、糯，是传统的出口商品。

我在雨中观察栗果，也踩开看种子，并没发现虫眼。然后，我怅然地看了栗树很久。

       栗，也叫板栗，壳斗科栗属落叶乔木。

高达20m，胸径1m；树冠扁球形。树皮灰褐色，交错纵深裂，小枝有灰色绒毛；无顶芽。叶椭圆形至椭圆状披针形，长9-18cm，先端渐尖，基部圆形或广楔形，缘齿尖芒状，背面常有灰白色柔毛，叶柄长1.2-2 cm。雄花序直立，总苞球形，直径6-8cm，密被长针刺，内含1-3坚果。花期5-6月；果熟期9-10月。
       中国特产树种，栽培历史悠久。除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地。以华北和长江流域栽培较集中，其中河北省是著名产区。大多分布在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。垂直分布由平原至海拔2800m。

喜光树种，光照不足会引起树冠内部小枝衰枯。北方品种较能耐寒（绝对最低气温﹣30℃)、耐旱。

板栗对土壤要求不甚严，以土层深厚湿润、排水良好、含有机质多的沙壤或沙质土为最好，喜微酸性或中性土壤，在pH7.5以上的钙质土和盐碱性土上生长不良。在过于粘重、排水不良处亦不宜生长。幼年生长较慢，以后加快，实生苗一般5-7年开始结果，15年左右进入盛果期。深根性树种，根系发达，根萌爽力强。寿命长，可达200-300年。对有毒气体（二氧化硫、氯气）有较强抵抗力。
       繁殖栽培：主要用播种、嫁接法繁殖，分蘖亦可。

①播种法：在板栗总苞自然开裂时采收，可立即秋播，亦可经混沙层积至翌年春播。播时使种子横卧，覆土3-5cm，秋播可适当加厚。

②嫁接法：砧木用2-3(5）年生的板栗实生苗，接穗选优良单株的粗壮发育枝或结果母枝，于萌芽前剪取，置窖内湿沙埋藏待用。由于板栗树皮含单宁多，接口不易愈合，嫁接时间应适当推迟，约于4月中旬待树液流动较旺盛、嫩叶已部分展开时进行，较易成活。嫁接方法可用切接、腹接或插皮接，也可利用潜伏芽进行春季带木质芽接。插皮接增大了砧木和接穗的接合面积，又减小伤口的面积，成活率高。

不少资料及教材中有茅栗是嫁接板栗的良好砧木的误传，应予纠正。

       板栗树冠圆广，枝茂叶大，在公园草坪及坡地孤植或群植均适宜；亦可用作山区绿化造林和水土保持树种。目前主要作干果生产栽培。

木材坚硬耐磨，纹理直，耐湿，抗腐，但结构较粗，易遭虫蛀，可供桥梁、枕木、舟、车、地板、家具、农具等用。树皮、果苞等可提制拷胶。叶可饲养柞蚕；又是良好的蜜源植物。

中国的板栗品质好，抗病力强，是世界其它几种栗（欧洲甜栗、美国栗、日本栗）所不及的。

本属植物还有：

茅栗（毛栗）

小乔木，常呈灌木状，高有时可达15m。小枝有灰色绒毛。叶长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长6-14cm齿端尖锐或短芒状，叶背有鳞片状黄褐色腺点；叶柄长0.6-1cm。总苞较小，径3-4cm，内含2-3坚果。花期5月，果9-10月成熟。

与板栗区分要点：

板栗总苞较大，径6-8cm；叶柄长1.2-2 cm。茅栗总苞较小，径3-4cm；叶柄长不足1cm。

锥栗（珍珠栗）

乔木，高达30m，胸径1m。小枝无毛，常紫褐色。叶披针形或卵状长椭圆形，长8-16cm，先端长渐尖，基部圆形或广楔形，缘具芒状齿，背面略有星状毛或无毛。雌花序单独生于小枝上部。成熟壳斗近圆球形，连刺径2.5-4.5cm，刺或密或稍疏生，长4-10mm。总苞内仅1坚果，卵形，先端尖。花期5月，果10月成熟。