冬瓜
🌿🌻自然札记🌱651
冬瓜
冬瓜Benincasa hispida,又名白瓜子、冬瓜仁、瓜瓣、瓜犀、枕瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本。
茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20cm,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30cm,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近无毛;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。雌雄同株;花单生。雄花梗长5-15cm,密被黄褐色短刚毛和长柔毛,常在花梗的基部具一苞片,苞片卵形或宽长圆形,长6-10mm,先端急尖,有短柔毛;花萼筒宽钟形,密生刚毛状长柔毛,裂片披针形,有锯齿,反折;花冠黄色,辐状,裂片宽倒卵形,长3-6cm,宽2.5-3.5cm,两面有稀疏的柔毛,先端钝圆,具5脉;雄蕊3,离生,花丝长2-3mm,基部膨大,被毛,花药长5mm,宽7-10mm,药室3回折曲;雌花梗长不及5cm,密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形,密生黄褐色茸毛状硬毛;花柱长2-3mm,柱头3,2裂。果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25-60cm,径10-25cm。种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘。


主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,澳大利亚东部及马达加斯加也有。我国各地有栽培。云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。性喜温、耐热,短日照植物,根系发达、吸收土壤水分能力强,不耐旱,适应性强。播种繁殖。
冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,含糖量极低。果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。


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