水葱（学名：Scirpus validus Vahl ），匍匐根状茎粗壮，具许多须根。

秆高大，圆柱状，高1-2米，平滑，基部具3-4个叶鞘，鞘长可达38厘米，管状，膜质，最上面一个叶鞘具叶片。 叶片线形，长1.5-11厘米。苞片1枚，为秆的延长，直立，钻状，常短于花序，极少数稍长于花序，花果期6-9月。

产于中国多省地，生长在湖边或浅水塘中。也分布于朝鲜、日本，澳洲、南北美洲。

对污水中有机物、氨氮、磷酸盐及重金属有较高的除去率。