世界粮食日

10月16日是世界粮食日，今年联合国粮农组织将全球活动主题确定为“齐成长、同繁荣、共持续。”

9月底世界自然基金会全球发布最新《2020年地球生命力报告》，揭示了当前人类的粮食系统是陆地和淡水生物多样性丧失的最大的驱动因素。

但如果我们能够将生物多样性保护工作与全球食物体系的变革相结合，极有可能阻止对自然资源和生物多样性的损失，扭转我们对自然造成的损害，并保障我们长期的粮食安全。

如何变革？地球友好饮食（Planet-based diet）方式可能是解决方案之一。

地球友好饮食是WWF国际提出的理念，是基于地球和人类健康的 “双赢”饮食方式，它可以帮助扭转自然丧失、阻止毁林、减少水资源和环境污染、减少温室气体排放，同时提供健康有营养的食物，并通过增加多样性来保障我们的食物安全。它没有一种千篇一律的解决方案，更是一种饮食理念，可以根据不同的文化、国家和经济状况等，产生最适合本土的解决方案。

我们每天都和食物打交道，你对食物的选择，会给地球带来改变。我们希望你在选择美食时，还能心系环境，选择当地生产的传统时令食物，食用能够可持续生产的鱼类注重保鲜，减少食物浪费，多吃蔬果适量食肉，增加食物多样性，这就是我们地球友好饮食的真谛。

©WWF

WWF目前的工作内容之一即致力于推动可持续的食物生产、加工和流通体系，倡导推进可持续食物消费的理念和实践，从而提高效率和生产力，同时减少浪费和改变消费模式，确保人类获得充足食物和营养时亦能全力维持和保护我们的自然资源。

中国有着历史悠久的农耕文化和餐饮文化，近年来减少食物浪费的好风尚也逐步形成。食物系统造成的环境威胁是全球问题，但中国智慧能够成为问题的解决方案，推动全球食物消费模式向“安全、健康、合理、绿色”的可持续模式转变。