据悉，目前全球已被鉴定的真菌种类约有75000种，但是科学家们推测至少还有一百万的真菌未被发现。近年来，人们不断研究出蘑菇的神奇之处，比如可以清洁地球、治疗疾病以及美味健康等等。在意大利，科学家们列出了7个蘑菇可以解决的世界7大难题：

1、蘑菇可以解决溢油事故

蘑菇可以修复被石油污染过的区域，真菌可以在有毒的环境中生存，并逐渐分解有毒物质。更有可能使该区域回复原来的生态系统，因为真菌所产生的孢子可以吸引昆虫和鸟类。促进环境繁荣和重生。

2、蘑菇可以代替塑料

塑料由味聚苯乙烯等合成材料构成，通常被人们倾倒在海洋和垃圾填埋场，污染率非常高。但是人们研究出以蘑菇的菌丝为基础的塑料，这是一种保护生态环境的好办法。

3、回收利用废弃物维持生态系统

真菌在地球上可以对动植物遗体进行分解，将有机物转换成无机物，使生态系统得以循环。如咖啡渣如果直接被弃置，那么大约500年才能得以分解。如果利用真菌生态分解咖啡渣，及利用咖啡渣种植蘑菇，那么就会得到生态和经济双重效益。

4、可治疗疾病

在东方，蘑菇可以治疗疾病是众所周知的。现在真菌的医药应用范围越来越广泛。而在西方，人们也已经证明蘑菇可以抗癌，治疗糖尿病、高血压和流感等疾病。

5、蘑菇可以产生燃料

现在人们为解决天然气和石油问题采取了很多举措，如运用生物燃料、玉米、草类和海藻类。但是这样会构成食物危机，该类作物的种植也需要大量的土地和水。但是蘑菇不需要阳光，在残渣上就可以茁壮成长。

6、蘑菇美味健康

大多数的蘑菇，热量低、不含脂肪、不含胆固醇，还可以提供维生素D，促进钙的吸收。更重要的是口感好，为大多数所喜爱。

7、蘑菇是无毒农药

在灭昆虫方面，人们大多数使用化学合成物的农药，这种方法虽然消除了虫子，但对人体和其他动植物物种也造成了威胁。而蘑菇是天然的杀虫剂，一些真菌孢子可以杀虫和驱虫，这样不会威胁和损害地球其他动植物。