3月3日是世界野生动植物日，联合国确定2020年的主题为“维护地球上所有的生命”，中国主题为“维护全球生命共同体”。今天熊猫君将带着大家了解一种生长在湿地里的植物。

湿地是陆地与水体的过渡地带，其中自然湿地包括沼泽地、泥炭地、湖泊、河流、海滩和盐沼等，人工湿地主要有水稻田、水库、池塘等，40%的物种在湿地生存繁殖，对于保护生物多样性具有难以替代的生态价值。

海滨盐沼是湿地的一个特殊类型，土壤盐分含量高，伴随着地表碱性水的潮涨潮落，真是又咸又湿，这里的环境对大多数植物而言就是：“我太难了！”。

可就是有些盐生植物，在这里逆境求生，奉献自己的“肉”体，把滨海盐沼打造成了生物的天堂，有时也成就了红海滩的血色浪漫。

辽宁盘锦著名的红海滩

已晋升旅游达人重点打卡项目

盘锦红海滩     图片来源：https://www.mayi.com/all_sengl/t_261742/

这位制造血色浪漫的盐生植物就是碱蓬属的盐地碱蓬（也叫翅碱蓬），它的叶晚秋时会变得紫红，再加上它在盘锦的分布数量多而且密集，于是就形成了如此壮观的红海滩景观。

从辽东半岛，到东海之滨，盐地碱蓬一如既往地奉献着，而在许多其他地方，盐地碱蓬还有一个好基友——碱蓬。

它们都隶属于藜科碱蓬属，咱们凉拌的菠菜、制糖的甜菜也都是它们的“亲戚”。碱蓬属共有100余种，分布于世界各地，我国有20种，生于海滨、荒漠、湖边及盐碱地等，大多可谓是逆境求生的佼佼者。

在崇明东滩（熊猫君的工作地之一），就能看到盐地碱蓬和碱蓬这对好基友“出双入对”。

盐地碱蓬 VS. 碱蓬

盐地碱蓬（Suaeda salsa）和碱蓬（Suaeda glauca）均为一年生草本。名字差不多，那它们长得有什么不一样呢？在野外遇到，要如何快速区别这两种植物呢？来来来，先上重点~

野外识别小tips（划重点）：

盐地碱蓬

茎：绿色，晚秋变红

叶：条形，更厚实

花：无花柄

整体：更开散，喜欢“横着长”

碱蓬

茎：浅绿色

叶：丝状条形，更薄

花：有短短的花柄

整体：更挺拔，喜欢“往上窜”

小时候的碱蓬便是这副肉嘟嘟，红润饱满的模样。

2017年3月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

稍大一点就会长出绿色的幼叶

2019年7月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

而盐地碱蓬宝宝是这样↓

©WWF

这样↓

©WWF

长大了，碱蓬脱去婴儿肥，变得亭亭玉立

2019年7月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

而盐地碱蓬长大些，就开始“龇牙咧嘴”

2019年7月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

盐地碱蓬植株 ©WWF

不怕“咸”

盐地碱蓬和碱蓬生活在盐沼湿地，它们均为真盐生植物，能通过形态结构和生理机制将进入植株体内的盐分稀释到不发生毒害作用的浓度。

碱蓬花（左）和盐地碱蓬花（右）

2019年10月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

二者的叶均无柄，退化成线形，能够有效减少水分的散失，善于保水；叶片肉质化，具有大量储水细胞，储水能力极强，因而能够稀释进入植株体内的盐分，调节渗透压，减小毒害；盐地碱蓬和碱蓬光合效率高，可以积累丰富的碳水化合物。这些形态结构和生理机制上的优势使得盐地碱蓬和碱蓬均能适应盐分浓度4-25‰的环境。

中看又中用

盐地碱蓬不怕旱，不怕涝，耐盐碱。不仅中看，而且中用。还记得前面说过它的叶片比碱蓬更厚实吗？人们由此开发出了盐地碱蓬“肉”体的食用价值。过去，在灾荒年代，它曾为人们提供了充饥的食物。今天，它仍然是餐桌上的美食，可拌可炒，亦可作馅儿，包进水饺或饼里，入口微咸，别具风味——北方谓之黄须菜、皇席菜。

凉拌黄须菜   图片来源：https://kknews.cc/food/3olx2ny.html

其实在人类之前，湿地动物们早就发现了碱蓬属“肉”体的妙处。研究表明，因为适口性更好，相较于芦苇（Phragmites australis）、互花米草（Spartina alterniflora），以蟹类为代表的底栖动物更喜欢取食碱蓬属植物。来此停歇的鸟类自然也不会放过这等美味，研究表明，碱蓬属植物还能为幼鸟提供水分的补充。

盐地碱蓬植株    2019年7月摄于上海崇明北八滧湿地 ©WWF

除了吃，还能住，这用碱蓬属“肉”体构建的庇护所虽称不上奢华，但却贵在实用。研究表明，在潮滩上，比起无植被覆盖的区域，植被覆盖的区域蟹洞往往更密集。有了植被的掩护，蟹类也不必多费心思挖更深更曲折的洞，因而蟹洞的形状也更直、分枝更少。

以蟹类为代表的底栖动物是底栖生境的“工程师”，它们通过掘洞、搬运、取食、排泄等活动，促进了沉积物的物质交流。碱蓬属植物吸引了更多的“工程师”来此定居，促成了底栖生境的健康发展，而且这些“工程师”本身也是捕食者的重要饵料，必然会吸引更多的鸟类来此休憩、觅食。

环颈鸻：“来视察一下今年碱蓬的长势~” ©WWF

在北八滧这个湿地社区里，如果说鸟类是业主，那么碱蓬属植物，就是后勤保障的重要一员。

默默地，它们顶破盐碱地，在滨海滩涂染上绿色；长大，它们拥抱来访的每一种滩涂生灵；深秋，它们披上红妆，遍染脚下的滩涂，给世人以震撼！

崇明东滩的红色浪漫 ©WWF