🌿🌻自然札记🌱344

               木瓜的果实
       2023年11月中旬，我在“自然札记38”中记录贴梗海棠二度开花时，对果实也有描述：贴梗海棠，蔷薇科木瓜属落叶灌木。果卵形至球形，黄色或黄绿色，芳香。果熟期9-10月。
       其实，当时我对其果实记忆不是很清晰。7.3.傍晚在朝阳公园看到许多贴梗海棠果实，补记之，并摘记《中国植物志》中更为细致的记载：果实直径4-6cm，有稀疏不显明斑点；萼片脱落，果梗短或近于无梗。

贴梗海棠，别名铁角海棠、贴梗木瓜、皱皮木瓜，果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，可供药用，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。也是制木瓜酒的主要原料，能疏经活络，镇痛消肿，治风湿性关节痛。
       在我想将本篇札记定为“自然札记38补〞时，我想起来自己还存有同属植物木瓜的果实照片。

《园林树木学》检索表对贴梗海棠与木瓜有简明的辨别描述——

贴梗海棠：枝有刺；花簇生；萼片全缘，直立；托叶大。
       木瓜：枝无刺，花单生，萼片有细齿，反折，托叶小。

       木瓜，又名光皮木瓜，果椭圆形，长10-15cm，暗黄色，木质，有香气。 果熟期8-10月。果实味涩，水煮或糖渍后可食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。又因果有色有香，也常供室内陈列观赏。
       现今传诵最广的《诗经》名篇之一《卫风·木瓜》便首写木瓜，并生发出成语“投木报琼”，只是木瓜果实不如桃李常见，倒是《诗经·大雅·抑》诗篇中“投我以桃，报之以李”之句演生的成语“投桃报李”广泛流传，妇孺皆知。

“（木瓜属）果为具多数褐色种子的大形梨果”（《园林树木学》），所以包括贴梗海棠、木瓜在内的木瓜属仅有的5种植物的果实均为梨果🍐。

       我又找到一张白梨果实照片，面对典型的梨果，我对椭圆形的木瓜果实类型不很自信了，7.4.分别去朝阳公园、市民服务中心绿地采摘贴梗海棠、木瓜的果实，并纵面剖开观察，竟发现木瓜果实与现在我们更为熟悉的、市面上的大众化水果、通称木瓜的番木瓜的果实还有些相似。
       番木瓜，别名木瓜、番瓜、树冬瓜，番木瓜科番木瓜属常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁。浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，长10-30cm或更长，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，成熟时黑色。花果期全年。

番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。

其原产热带美洲。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。一般认为在明末清初传入我国，是一种大家喜爱的外来物种。我国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培。
       瓜一般是瓠hù果，但木瓜、皱皮木瓜果实是梨果，更像瓜的番木瓜的果实又是浆果。

这是因为：果实的分类依据主要包括发育来源、构造特点、果皮性质及心皮数量等。

植物开花受精后，雌蕊心皮的柱头和花柱凋落，子房逐渐膨大，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，这种果实叫真果。此外，有许多植物的果实，除子房外，还有花托或其他部分参与果皮形成的，这种果叫假果。所以，我们简单叫的果实类型，涉及到细微严谨的植物形态学、解剖学研究——

浆果：由合生心皮上位子房或下位子房形成，外果皮薄，中果皮和内果皮均肥厚，肉质，汁液丰富，含一至多数种子。

瓠果：由合生心皮下位子房形成的假果。硕大，具一室和多数种子。果皮外层坚硬，由花托和外果皮组成，中果皮和内果皮均肉质化，胎座发达也肉质化。

梨果：由合生心皮的下位子房，并有花托参与所形成的。果实外层厚而肉质，内层为果皮、外果皮和中果皮界限不明显，肉质化，内果皮革质或木质。