🌿🌻自然札记🌱484

             高粱
       高粱Sorghum bicolor，别名蜀黍、秫shú秫、芦粟、茭jiāo子、木稷等，禾本科高粱属一年生草本。
       秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5cm，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40-70cm，宽3-8cm，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。圆锥花序疏松，主轴裸露，长15-45cm，宽4-10cm，总梗直立或微弯曲；主轴具纵棱，疏生细柔毛，分枝3-7枚，轮生，粗糙或有细毛，基部较密；每一总状花序具3-6节，节间粗糙或稍扁；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形，基盘纯，有髯毛；两颖均革质，上部及边缘通常具毛，初时黄绿色，成熟后为淡红色至暗棕色。颖果两面平凸，长3.5-4mm，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3mm，顶端微外露。有柄小穗线形至披针形，长3-5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗红棕色。花果期6-9月。

我国考古发现，有汉代以前高粱出土的古遗址共有11处，时间上从先周至战国，距今约3000年左右。综观全球考古发现的最早高粱遗存，非洲在8000年前，阿拉伯半岛在6500-6000年前，印度在3800-3500年前。而且非洲最早考古发现的高粱基本还是野生型，阿拉伯半岛发现的已是栽培驯化的原始高梁，中国发现的都是驯化的栽培高粱。从考古发现，学术界大多认为非洲是高粱的起源地。
       高粱作为经济作物，我国南北各省区均有栽培。性喜光喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒；糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料。