凤头鸊鷉，学名：Podiceps cristatus，鸊鷉目，是一种游禽。也是体形最大的一种鸊鷉。

前额和头顶部黑褐色，枕部两侧的羽毛往后延伸，分别形成束羽冠。脚的位置几乎处于身体末端，尾羽短而不显，趾侧有瓣蹼。瓣蹼十分发达，除了适于游水之外，在陆地上几乎是寸步难移的。

极善水性，它们时常把头部朝下没进水里，接着完成一个前滚翻动作，然后在水下作一段高速度潜泳，再在远处露头冒出水面。建造浮巢，建筑材料是水生植物的叶子，能随同水位上涨而漂起，不但不会往巢里渗水，还可以因为湿草发酵产生热量，有助于鸟蛋的孵化。

吃昆虫、昆虫幼虫、虾、喇咕、甲壳类、软体动物等水生无脊椎动物。偶尔也吃少量水生植物。