黄连（Coptis chinensis Franch.），毛茛科黄连属多年生草本。叶具长柄，叶薄革质，卵状五角形，基部心形，全裂片具柄，中裂片菱状卵形，羽状深裂，小齿具细刺尖；苞片窄长，羽状分裂；萼片黄绿色，披针形，花瓣线状披针形；果为长椭圆形；2—3月开花，4—7月结果。《本草纲目》中记载：“其根连珠而色黄”，故名为黄连。

黄连分布于中国四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地。 [5]喜冷凉、湿润、荫蔽，忌高温、干旱；一般分布在高山区，需要温度低、空气湿度大的自然环境；不能经受强烈的阳光，喜弱光，因此需要遮荫。黄连根浅，适宜表土疏松肥沃， 有丰富的腐殖质，常生活在高山寒湿的林荫下。 [7]主要采用种子繁殖，亦可分株繁殖。

《长沙药解》中记载黄连“味苦，性寒，入手少阴心经。清心退热，泄火除烦”。胃虚呕恶，脾虚泄泻五更肾泻者，均应慎服。黄连无毒，极苦良药。《本草纲目》中位于上品。《珍珠囊》记载“其用有六：泻心火，一也；去中焦湿热，二也；诸疮必用，三也；去风湿，四也；治赤眼暴发，五也；止中部见血，六也。黄连是常用名贵中药材之一，2021年被列入国家二级重点保护药材。