被子植物门 Angiospermae >> 柿科 Ebenaceae >> 柿属 Diospyros

大别山植物--22、柿 Diospyros kaki Thunb.

主要特征：①落叶乔木:树皮方块状开裂:幼枝被短柔毛。②叶互生,宽椭圆形、长圆形或倒卵状椭圆形,长7-20厘米,宽4-12厘米,先端短渐尖,基部楔形或近圆形,上面光泽强,沿中脉被短柔毛,下面被短柔毛；叶柄长1-1.5厘米,被柔毛。③花单性雌雄异林或杂性同株；雄花3朵成短聚伞花序,花梗和总花梗被柔毛；花萼钟状,4深裂,被柔毛,长6-8毫米:花冠坛状,黄白色,花冠筒长约1厘米,4裂；两性花具雄蕊8-16枚,雌花具退化雄蕊8枚,子房8室,花柱分离。④浆果,多形,径2.5-7厘米,橙黄色或橘红色,宿萼直径3-4厘米,果梗长约1厘米。花期5-6月,果期9-11月。

分布、生长环境与用途：产霍山青枫岭,金寨白马寨等，大别山多有栽培。木材心材黑色,质硬,可用于雕刻、器具细木工用材；果可鲜食或制柿饼,饮料用,还可提取柿霜,柿漆等；叶可制柿叶茶:全株可依行道树,庭园观赏树。

 原产我国长江流域，现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部，折入四川、云南，在此线以南，东至台湾省，各省、区多有栽培。柿树是我国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称，罗田甜柿自然脱涩，较日本古老的甜柿“禅寺丸”（1214年发现）还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株，其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼；陕西洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”，柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下，可作为白塘的代用品。

柿子可提取柿漆（又名柿油或柿涩），用于涂鱼网、雨具，填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。

在医药上，【功效】止血润便，【主治】缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。

柿树木材的边材含量大，收缩大，干燥困难，耐腐性不很强，但致密质硬，强度大，韧性强，施工不很困难，表面光滑，耐磨损，可作纺织木梭、芋子、线轴，又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、提琴的指板和弦轴等。